हम चाहते हैं कि आप और अधिक खाएं

We want you to eat more

हम चाहते हैं कि आप और अधिक खाएं

सही खाद्य पदार्थों का चयन आपके संपूर्ण शरीर के स्वास्थ्य पर व्यापक प्रभाव डाल सकता है, लेकिन अक्सर खुद की देखभाल करना जीवन के दैनिक बवंडर में अंतिम प्राथमिकता के रूप में आता है। उन खाद्य पदार्थों के लिए अस्वास्थ्यकर त्वरित सुधारों की अदला-बदली करना जो आपके समग्र ऊर्जा स्तर और शरीर के स्वास्थ्य को प्राकृतिक रूप से बढ़ावा देते हैं। आपके लिए कोशिश करने के लिए यहां हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से 3 हैं।

पकाने की विधि 1 - सेब दुम स्टेक

सामग्री
१ दुम स्टेक
1 शकरकंद, कटा हुआ
1 सेब, कटा हुआ ½ नींबू, रस (वैकल्पिक)
2 चुटकी मिर्च ½ लाल मिर्च, कटा हुआ
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

अनुदेश
ओवन को 180C/160C फैन/गैस 4 पर प्रीहीट करें।
शकरकंद को आधे जैतून के तेल के साथ एक कटोरे में रखें।
आलू को अच्छी तरह मिला लें ताकि सब तेल में ढँक जाए।

शकरकंद को एक परत में बेकिंग ट्रे पर रखें और ओवन में डालें।
नरम होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
खाना पकाने के माध्यम से आधा कर दें।
बचा हुआ तेल तेज आंच पर एक कड़ाही में डालें।
स्टेक को फ्राइंग पैन में रखें और मध्यम-दुर्लभ के लिए हर तरफ 3 मिनट या हर तरफ 4 मिनट के लिए पकाएं।
खाना पकाने के आखिरी 2 मिनट के लिए सेब और मिर्च को फ्राइंग पैन में डालें।
सुनिश्चित करें कि आप सेब पर नज़र रखें क्योंकि यह मिश्रण को बार-बार हिलाने के लिए तवे पर चिपक सकता है।
पिछले ३० सेकंड के लिए पैन में चिली फ्लेक्स छिड़कें।
शकरकंद को स्टेक, सेब और काली मिर्च के साथ परोसें। अपनी पसंद के हिसाब से नीबू का रस निचोड़ें और परोसें।

पकाने की विधि 2 - चरवाहों पाई

सामग्री
१०० ग्राम कीमा
1/2 लाल प्याज, कटा हुआ
1 कली लहसुन कूटी हुई
1 वेजिटेबल स्टॉक क्यूब (पैकेट के निर्देशों के अनुसार बनाया गया)
2 चुटकी तुलसी (स्वाद के अनुसार)
2 मुट्ठी ताजा पालक
१ गाजर, कटे हुए ५० ग्राम बटन मशरूम आधा
1 शकरकंद, छीलकर और चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ वर्जिन जैतून का तेल निर्देश
ओवन को 180°c या गैस मार्क 4 पर प्रीहीट करें।
एक बड़े सॉस पैन में, शकरकंद को गर्म उबले पानी से ढक दें, ढक दें और उबाल लें।
15-20 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
इस बीच, मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, थोड़ा तेल डालें।
प्याज़, मशरूम और लहसुन डालें और प्याज़ के नरम होने तक भूनें।
कीमा को ब्राउन होने तक सॉस पैन में डालें और वेजिटेबल स्टॉक, तुलसी और गाजर डालें।
आलू के पक जाने के बाद, आलू को पैन में छोड़ कर छान लें और मैश कर लें, अगर आपको इसे पतला करना है तो थोड़ा पानी डालें (या यदि आपके पास थोड़ा मक्खन या दूध है तो आप डाल सकते हैं)
कीमा मिश्रण को एक पाई डिश में डालें और ऊपर से पालक और उसके बाद शकरकंद मैश करें।
20 मिनट के लिए ओवन में गरम करें। परोसें और आनंद लें!

पकाने की विधि 3 - कॉड स्टेक कूर्गेट और टमाटर बेक के साथ

सामग्री
1 कॉड स्टेक
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल
½ छोटा चम्मच सूखा थाइम
आंगन, कटा हुआ
½ टिन (400 ग्राम) कटे हुए टमाटर
माचिस के आकार का पनीर, कद्दूकस किया हुआ

अनुदेश
ओवन को 200°C / 390°F / गैस मार्क 6 पर प्रीहीट करें।
कटे हुए टमाटरों को ओवनप्रूफ डिश में डालें।
तोरी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
ओवन में 20 मिनट के लिए या तोरी के पकने तक बेक करें।
इस बीच, कॉड स्टेक को लपेटने के लिए किचन फ़ॉइल का एक टुकड़ा लें और उसमें हल्का तेल लगाएं।
उस पर मछली रखें और नींबू का रस और अजवायन छिड़कें।
पन्नी पार्सल को बंद करें और ओवन में रखें।
20 मिनट के लिए या मछली के पकने तक ओवन में बेक करें।
जब तोरी 20 मिनट के लिए ओवन में हो (मछली तैयार होने से लगभग पांच मिनट पहले) ओवन से निकालें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर बिखेर दें और पनीर के बुलबुले होने तक ग्रिल करें।
मछली के साथ परोसें।