phytonutrients

फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों में समान रूप से प्रत्येक का अपना सुंदर रंग होता है। यह प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पौधों के यौगिकों के कारण होता है - या वर्णक, जिन्हें फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी कहा जाता है।

बैक्टीरिया और वायरस से बचाव के लिए पौधों को फाइटोन्यूट्रिएंट्स की जरूरत होती है। हमारे लिए, फाइटोन्यूट्रिएंट्स एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कार्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।

जब आपके दैनिक आहार की बात आती है, तो 'इंद्रधनुष खाओ' वाक्यांश याद रखें। एक स्वस्थ और संतुलित आहार का अर्थ है विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां खाना। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको फाइटोन्यूट्रिएंट लाभों की पूरी श्रृंखला मिलती है, अपने आहार में रंग-बिरंगी सब्जियों की प्रचुरता को शामिल करें।

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