बीफ के साथ झटपट फ्राइड राइस

बीफ के साथ झटपट फ्राइड राइस

 

यह त्वरित बीफ़ फ्राइड राइस एक संपूर्ण एक-डिश भोजन है जिसे साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है।

यह बचे हुए चावल का उपयोग करने का एक स्वादिष्ट तरीका है, और आपकी चीनी भोजन की लालसा को संतुष्ट करने का एक स्वस्थ तरीका है। यह एक एशियाई-प्रेरित नुस्खा है जो ज़ेन को आपके व्यस्त जीवन में लाएगा।

सामग्री:

2 टीबीएसपी चिकन शोरबा
2 टीबीएसपी राइस वाइन या अन्य शेरी (या 2 टीबीएसपी अधिक शोरबा)
2 टीबीएसपी सोया सॉस
आधा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच तिल का तेल
1 चम्मच कैनोला तेल, विभाजित
1 कप बारीक कटी हुई ब्रोकली
½ कप बारीक कटी हुई गाजर
½ कप बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च
2 अंडे, पीटा हुआ
2 कप पका हुआ ब्राउन राइस, ठंडा
बारह आउंस। पका हुआ दुबला स्टेक, कटा हुआ
3 हरी प्याज, बारीक कटा हुआ
(4 स्कूप सिंपल प्रोबायोटिक)

सॉस के लिए, एक छोटी कटोरी में शोरबा, वाइन, सोया सॉस, काली मिर्च और तिल का तेल मिलाएं और एक तरफ रख दें।
एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही या कड़ाही में, तेज़ आँच पर 1 चम्मच तेल गरम करें। शतावरी, गाजर और शिमला मिर्च डालें और 3 से 4 मिनट तक नरम-कुरकुरा होने तक भूनें। कड़ाही से सब्जियां निकालें और एक तरफ रख दें।
शेष 2 चम्मच तेल कड़ाही में डालें और फेंटे हुए अंडे डालें। जब अंडे तल पर सेट हो जाएं, तो चावल और स्टेक को कड़ाही में डालें। अंडा पक जाने और मिश्रण के गर्म होने तक, अंडे को तोड़ते हुए पकाएँ और हिलाएँ।
सब्जियों को कड़ाही में डालें और फिर सॉस मिश्रण (और प्रोबायोटिक) डालें। अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं। ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज डालें।