चीनी सागर बास
Monday, February 24, 2020
Neil Coombs
चीनी सागर बास
आज रात के खाने के लिए यह स्वादिष्ट चाइनीज सी बेस रेसिपी ट्राई करें
2 परोसता है
सामग्री:
- 2 समुद्री बास फ़िललेट्स
- 1 लाल मिर्च
- 1 चम्मच जड़ अदरक
- 300 ग्राम पाक चोई
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच तिल का तेल
- लहसुन की 2 कलियां, कीमा बनाया हुआ
- 2 चम्मच सोया सॉस
- नमक
विधि:
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। पन्नी का एक टुकड़ा तैयार करें जो बास पट्टिका को लपेटने के लिए पर्याप्त है।
- समुद्री बास को पन्नी के एक टुकड़े के बीच में इतना बड़ा रखें कि फ़िललेट्स के चारों ओर लपेटा जा सके। मिर्च, अदरक और एक चुटकी नमक छिड़कें।
- फिश के चारों ओर एक पार्सल बनाने के लिए पन्नी को मोड़ें और ओवन में 15 मिनट के लिए रखें।
- एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें या मध्यम आँच पर गरम करें और फिर लहसुन को तेल में 2 मिनट तक पकाएँ। नियमित रूप से हिलाएं। पाक चोई में मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि पत्तियों के हरे हिस्से चमकीले हरे न हो जाएं और डंठल थोड़ा पारभासी न हो जाएं - लगभग 5 से 8 मिनट। परोसने के लिए नमक छिड़कें।
- पाक चोई के ऊपर मछली को ऊपर से सोया सॉस छिड़क कर परोसें।
