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多汁猪里脊肉

Juicy Pork Tenderloin - HerbaChoices

多汁猪里脊肉

 

这个富含蛋白质的烤猪里脊食谱,味道十足,只有 400 卡路里,入口即化。

这个惊人的烤猪里脊食谱是潮湿的,味道十足,只有 400 卡路里。没有大的准备——只是快速擦干。猪里脊肉是最容易烹饪的肉类之一,也是最瘦的肉类之一,但你必须小心不要煮过头,否则它会变干。这个食谱将密封汁液,肉会在你的嘴里融化。它是搭配一些蔬菜和意大利面的完美蛋白质。

25 克蛋白质/400 卡路里膳食
(分成 4 份。)
40 克蛋白质/600 卡路里膳食
(分成 3 份。)
1(约 1 ¼ 磅) 猪里脊肉
2 汤匙 橄榄油,分开
1 茶匙
½ 茶匙 现磨胡椒
1 茶匙 红糖
½ 茶匙 孜然粉
½ 茶匙 干芥末
1/4 茶匙 大蒜粉

烤箱预热到400度。修剪任何脂肪和银色“皮肤”的里脊,并用纸巾拍干。用叉子在几个地方刺穿,然后涂上 1 汤匙橄榄油。在一个小碗里,将盐、胡椒粉、红糖、孜然、芥末和大蒜粉混合在一起。在猪里脊肉上涂上调味料。

用中高温加热大型耐热煎锅。加入 1 汤匙橄榄油,将猪肉四面煎至焦黄,大约 7-8 分钟。将煎锅放入预热的烤箱中 10-15 分钟,或直到肉的内部温度达到 145 华氏度。将猪肉转移到砧板上,静置 5-10 分钟,然后在谷物上切成小圆片。

建议:用蒸西兰花和全麦面食来完成您的用餐。