Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
• 100 g de bouquets de brocoli
• 1 piment rouge, épépiné
• 1 gousse d'ail écrasée
• 400 g de sautés de légumes mélangés
• 200 g de tofu
• 1½ cuillère à soupe de sauce hoisin
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 30 g de noix de cajou non salées
• 250 g de riz complet cuit

Méthode

1. Placez un wok sur feu moyen-vif et ajoutez l'huile de sésame. Une fois chaud, ajouter le brocoli et cuire 2-3 minutes.
2. Ajoutez ensuite le piment et l'ail, et faites cuire encore 2 minutes avant d'ajouter les légumes sautés et le tofu. Cuire 5 minutes en remuant fréquemment.
3. Ajouter la sauce hoisin et la sauce soja au wok avec les noix, et faire chauffer pendant 2 minutes. Servir chaud avec du riz brun complet.

Ingrédients

• Frylight
• 2 oignons moyens, coupés en dés
• 2 gousses d'ail écrasées
• 500 g de dinde hachée maigre
• 2 cuillères à soupe de purée de tomates
• Sel et poivre noir
• Boîte de 400 g de tomates hachées
• 200 g de coulis de tomates
• 1 cuillère à café d'herbes séchées mélangées
• 100 g de tomates cerises, coupées en deux
• Quelques brins de basilic frais, hachés
• 400 g de courgettes, coupées en rubans ou en lanières de courgettes

Méthode

1. Placez une poêle à feu moyen et chauffez le Frylight. Cuire 1 oignon et 1 gousse d'ail pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
2. Pendant ce temps, mélanger le hachis de dinde et le reste de l'oignon et de l'ail, la purée de tomates et bien assaisonner. Façonner le mélange en rondelles de la taille d'une balle de golf.
3. Ajoutez les boulettes de dinde dans la poêle et faites cuire pendant 4 à 5 minutes, en les retournant fréquemment.
4. Ajouter les tomates hachées, la passata et les herbes séchées et cuire 5 minutes
5. Ajouter les tomates cerises et le basilic frais dans la poêle et cuire encore 3-4 minutes.
6. Pendant ce temps, attendrir les courgetti dans une casserole d'eau bouillante pendant 2-3 minutes, égoutter et répartir entre deux bols ou assiettes peu profondes.
7. Garnir les courgetti avec les boulettes de dinde et la sauce. Amusez-vous !

Ingrédients

• Frylight
• 1 oignon coupé en dés
• 1 gousse d'ail écrasée
• Boîte de 400 g de tomates hachées
• 1 piment rouge, tranché
• 1 poivron rouge, haché
• 1 carotte, pelée et tranchée
• 210 g de haricots rouges en conserve, égouttés
• 210 g de haricots beurre en conserve, égouttés
• 150 g de quinoa séché
• 1 cuillère à café de piment en poudre
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 200 ml d'eau
• Une poignée de coriandre fraîche, hachée
• Sel et poivre noir

Méthode

1. Placez une poêle à feu moyen et faites chauffer le Frylight. Cuire l'oignon et l'ail pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
2. Ajouter les tomates hachées, le piment, le poivron, la carotte, les haricots, le quinoa, la poudre de piment, la coriandre moulue et l'eau dans la casserole.
3. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la carotte commence à ramollir et que le quinoa soit bien cuit.
4. Environ 5 minutes avant de servir, ajouter la coriandre fraîche et assaisonner de sel et de poivre. Garnir avec plus de coriandre.

Ingrédients

• Frylight
• 1 oignon coupé en dés
• 1 gousse d'ail écrasée
• 400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en tranches de 1 cm d'épaisseur
• 10 tomates cerises, coupées en deux
• 30 g d'olives vertes dénoyautées
• Sel et poivre noir
• 6 œufs moyens
• 40 g de fromage cheddar allégé, râpé

Méthode

1. Mettez les tranches de pommes de terre dans une casserole d'eau et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter environ 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
2. Pendant ce temps, placez une poêle à frire petite à moyenne sur feu moyen et faites chauffer le Frylight. Cuire l'oignon et l'ail pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
3. Égouttez les tranches de pommes de terre et ajoutez-les à la poêle avec les tomates et les olives, et faites cuire pendant 2-3 minutes, en remuant fréquemment.
4. Battez les œufs, assaisonnez avec du sel et du poivre et versez dans la casserole pour couvrir uniformément tous les ingrédients.
5. Réduisez le feu à moyen-doux et faites cuire lentement l'omelette en vérifiant que le dessous ne commence pas à brûler. Pendant ce temps, allumez le gril à feu moyen.
6. Lorsque l'omelette est presque cuite, garnir de cheddar râpé et passer sous le gril pendant 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients

• 400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux (avec la peau)
• Frylight
• 2x 135g de filets de saumon
• Sel et poivre noir
• 20 ml d'huile d'olive
• 20 g de pesto de basilic à teneur réduite en matières grasses
• 320 g de légumes variés, cuits à la vapeur

Méthode

1. Placer les pommes de terre nouvelles dans une casserole d'eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter environ 12 à 15 minutes jusqu'à cuisson.
2. Vaporisez légèrement une poêle à frire avec Frylight et faites chauffer à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, faites cuire les filets de saumon pendant 5 à 7 minutes de chaque côté.
3. Égouttez et écrasez grossièrement les pommes de terre nouvelles et répartissez-les entre deux bols ou assiettes peu profonds, en créant un monticule aplati au milieu. Saler et poivrer et arroser d'huile d'olive.
4. Placez les filets de saumon dessus et nappez de pesto.
5. Servir avec les légumes vapeur.

Ingrédients

• Frylight
• 1 oignon, tranché
• 1 piment moyen, finement tranché
• 1 poivron vert, épépiné et coupé en lanières
• 400 g de blanc de poulet sans peau, coupé en lanières
• ½ sachet de mélange d'assaisonnements pour fajitas
• 6 feuilles de laitue iceberg, lavées et essuyées avec du papier essuie-tout
• 1 grosse carotte, râpée
• 2 oignons nouveaux, hachés finement
• 60 g de cheddar allégé, râpé
• 60 g de yaourt grec faible en gras
• 60 g de salsa de tomates

Méthode

1. Vaporisez légèrement une grande poêle avec Frylight et faites chauffer à feu moyen. Cuire l'oignon, en remuant de temps en temps, pendant 3-4 minutes.
2. Ajouter le piment et le poivre et cuire encore 3-4 minutes. Ajouter ensuite le poulet et cuire 5 minutes en remuant fréquemment.
3. Saupoudrer la moitié de l'assaisonnement pour fajitas, mélanger le tout, ajouter le reste de l'assaisonnement et bien mélanger.
4. Cuire encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et qu'il ne soit plus rosé à l'intérieur.
5. Répartir le mélange de poulet entre les feuilles de laitue. Garnir de carottes râpées et d'oignons nouveaux hachés.
6. Servir avec le cheddar, le yogourt grec et la salsa.

Ingrédients

• 500 g de rôti de poitrine de bœuf
• 20 ml d'huile d'olive
• 2 oignons moyens, coupés en dés
• 2 gousses d'ail, hachées
• 2 piments rouges, épépinés et coupés en dés
• morceau de gingembre de 1 pouce, pelé et râpé
• 3 cuillères à café de cumin moulu
• 3 cuillères à café de coriandre moulue
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de garam masala
• 2 boîtes de 400 g de tomates concassées
• 400 ml d'eau
• Sel et poivre noir
• 500 g de riz brun complet cuit
• Coriandre fraîche