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Elegir los alimentos adecuados puede tener un impacto enorme en la salud general de su cuerpo, pero con demasiada frecuencia, cuidarnos a nosotros mismos es la última prioridad en el torbellino diario de la vida. Cambiar soluciones rápidas poco saludables por alimentos que brindan un impulso natural a sus niveles generales de energía y salud corporal. Aquí tienes 3 de nuestras recetas favoritas para que pruebes.

Receta 1 - Filete de rabadilla de manzana

Ingredientes
1 filete de lomo
1 camote, cortado en cubitos
1 manzana, cortada en cubitos ½ limón, jugo (opcional)
2 pizcas de guindilla ½ pimiento rojo, cortado en cubitos
2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones
Precaliente el horno a 180C / 160C Ventilador / Gas 4.
Coloca la batata en un bol con la mitad del aceite de oliva.
Mezclar la papa para que quede completamente cubierta de aceite.

Coloque la batata en una capa sobre una bandeja para hornear y agregue al horno.
Hornee hasta que esté suave, aproximadamente 25 minutos.
Dar la vuelta a la mitad de la cocción.
Agrega el aceite restante en una sartén a fuego alto.
Coloque el bistec en la sartén y cocine durante 3 minutos por cada lado a medio crudo, o 4 minutos a cada lado medio.
Agrega la manzana y los pimientos a la sartén durante los últimos 2 minutos de cocción.
Asegúrate de vigilar la manzana, ya que puede pegarse a la sartén para revolver la mezcla de vez en cuando.
Espolvoree las hojuelas de chile en la sartén durante los últimos 30 segundos.
Sirve las batatas con el bife, la manzana y la pimienta. Exprime el jugo del limón a tu gusto y sirve.

Receta 2 - Pastel de pastores

Ingredientes
100g de carne picada
1/2 cebolla morada, cortada en cubitos
1 diente de ajo machacado
1 cubo de caldo de verduras (elaborado según las instrucciones del paquete)
2 pizcas de albahaca (ajustar al gusto)
2 puñados de espinacas frescas
1 zanahoria, cortada en cubitos 50 g de champiñones a la mitad
1 camote, pelado y cortado en cuadritos Aceite de oliva virgen Instrucciones
Precaliente el horno a 180 ° C o Gas Mark 4.
En una cacerola grande, cubrir la batata con agua hervida caliente, tapar y dejar hervir.
Cocine de 15 a 20 minutos hasta que esté suave.
Mientras tanto, en una cacerola mediana a fuego medio, agregue un poco de aceite.
Agrega la cebolla, los champiñones y el ajo y sofríe hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.
Agregue la carne picada a la cacerola hasta que se dore y agregue el caldo de verduras, la albahaca y las zanahorias.
Una vez que la papa esté cocida, escurrir, dejar la papa en la sartén y hacer puré, agregar un poco de agua si necesitas diluirla (o puedes agregar un poco de mantequilla o leche si tienes)
Transfiera la mezcla de carne picada a un molde para pastel y cubra con espinacas seguido del puré de camote.
Calentar en el horno durante 20 minutos. ¡Servir y disfrutar!

Receta 3 - Filete de bacalao con calabacín y tomate al horno

Ingredientes
1 filete de bacalao
1 cucharada de jugo de limón
½ cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
¼ de calabacín, en rodajas
½ lata (400g) de tomates picados
Tamaño de caja de cerillas de queso, rallado

Instrucciones
Precaliente el horno a 200 ° C / 390 ° F / marca de gas 6.
Vierta los tomates picados en una fuente refractaria.
Agregue el calabacín y mezcle bien.
Hornea en el horno durante 20 minutos, o hasta que el calabacín esté cocido.
Mientras tanto, tome un trozo de papel de cocina lo suficientemente grande como para envolver el filete de bacalao y engrase ligeramente.
Colocar encima el pescado y espolvorear con el zumo de limón y el tomillo.
Cierre el paquete de papel de aluminio y colóquelo en el horno.
Hornee en el horno durante 20 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
Cuando el calabacín haya estado en el horno durante 20 minutos (unos cinco minutos antes de que el pescado esté listo) retirar del horno, esparcir queso rallado por encima y asar hasta que el queso burbujee.
Sirve con el pescado.