La importancia de las vitaminas y los minerales
La importancia de las vitaminas y los minerales
En un mundo ideal, obtendríamos todas nuestras vitaminas y suplementos minerales de los alimentos que consumimos a diario. Sin embargo, muchos de nosotros llevamos vidas muy ocupadas y presionadas. Es posible que algunos de nosotros no tengamos tiempo suficiente para elaborar un plan dietético detallado y bien pensado que aborde todas nuestras necesidades. Es por eso que los suplementos de vitaminas y minerales tienen un papel importante que desempeñar, ya que están diseñados para complementar y apoyar nuestra dieta diaria, para ayudar a garantizar que nuestros niveles de ingesta de micronutrientes esenciales se mantengan en un nivel óptimo.
¿Por qué necesitamos vitaminas y minerales?
Las vitaminas y los minerales se conocen colectivamente como micronutrientes. Son nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar correctamente. Son necesarios para casi todos los procesos metabólicos y de desarrollo1-3. Cada micronutriente apoya funciones específicas en el cuerpo. Por ejemplo, el hierro juega un papel clave en el envío de oxígeno desde los pulmones a otros tejidos, la vitamina A apoya la vista y una piel sana, la vitamina C protege nuestro cuerpo contra el estrés oxidativo, mientras que la vitamina B es necesaria para ayudar a nuestro cuerpo a convertir los alimentos que comemos. en energía utilizable.
Una ingesta diaria insuficiente de micronutrientes puede conducir a una deficiencia con el tiempo.
Antes de que aparezcan los síntomas, existe el "hambre oculta", lo que significa que, si bien los signos y síntomas directos de deficiencia no son evidentes de inmediato, pueden ocurrir problemas de salud a corto o largo plazo. Una ingesta subóptima de micronutrientes puede incluso contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas1,3-6. Por lo tanto, un aporte adecuado de vitaminas y minerales es de vital importancia para nuestra salud.
¿Cuáles son las vitaminas y los minerales más importantes?
Todas las vitaminas y minerales esenciales son importantes. La palabra "esencial" significa que nuestro cuerpo no puede producirlos por sí solo o no puede hacerlos en cantidades suficientes, por lo que debemos obtenerlos a través de nuestras fuentes de alimentos. . Nuestros cuerpos pueden producir pequeñas cantidades de niacina (vitamina B3) a partir del aminoácido triptófano y la vitamina D cuando nuestra piel se expone a la luz solar. Curiosamente, las bacterias en nuestro intestino pueden producir las ocho formas de vitamina B y vitamina K. Sin embargo, a excepción de la vitamina K, aún no se sabe si las bacterias intestinales son una fuente importante, ya que las bacterias producen estas vitaminas por sí mismas. usar7,8.
En términos generales, las 13 vitaminas se dividen en dos grupos: solubles en grasa vitaminas que incluyen vitamina A, D, E y K, y vitaminas solubles en agua que incluyen las ocho vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B-6, biotina, folato y vitamina B- 12) y vitamina C.
Los minerales y oligoelementos esenciales incluyen calcio, cloruro, cromo, cobre, yodo, hierro, magnesio, manganeso, molibdeno, fósforo, potasio, selenio, sodio y zinc.
¿Quién puede beneficiarse de tomar suplementos de vitaminas y minerales?
Mucha gente cree que puede obtener todos los nutrientes que necesita con la ayuda de una dieta sana y equilibrada. Sin embargo, como se explicó anteriormente en la introducción, este es el escenario ideal. Las presiones de la vida moderna no permiten que todos obtengan niveles adecuados de micronutrientes de las fuentes de alimentos. Este problema ha sido reconocido por muchos países que han fomentado la fortificación de ciertos alimentos
con riboflavina, ácido fólico, vitamina D y yodo para prevenir deficiencias en algunos grupos de personas9. Los patrones de alimentación que están dominados por alimentos ricos en energía pero pobres en nutrientes (altos en calorías, pero bajos en vitaminas y minerales y otros nutrientes como fibra y grasas saludables) pueden afectar negativamente la calidad de su dieta y su estado nutricional y se consideran un factor de riesgo principal para la mala salud en todo el mundo5,10,11.No sorprende que los niveles inadecuados de ingesta de micronutrientes tengan el potencial de afectar negativamente los costos generales de atención médica12,13, como lo respaldan varios estudios que analizan la correlación entre los costos de atención médica y el consumo de micronutrientes como el calcio. , vitamina D, ácido fólico y yodo12,14-16
Los suplementos dietéticos de vitaminas y minerales esenciales son importantes cuando las necesidades nutricionales no se satisfacen solo con la dieta6. Las encuestas dietéticas han demostrado que la ingesta de micronutrientes en muchos países europeos es subóptima para varios micronutrientes en una parte importante de la población. Estos nutrientes incluyen vitamina A, C, D, B12, ácido fólico, hierro, calcio, zinc, yodo y selenio17,18. Los estudios también han sugerido que la cantidad de personas cuya ingesta de micronutrientes es demasiado baja no solo varía mucho de un país a otro, sino también dentro de los países, y estas diferencias dependen de factores como la edad, el sexo, el nivel socioeconómico, la educación y el estilo de vida. t9>11,17-21. Debido al hecho de que muchas personas no pueden cumplir con la ingesta diaria recomendada de vitaminas y minerales, un suplemento multivitamínico y mineral diario ofrecería una garantía de que esas necesidades se cubrirían4,11.
Como las brechas de micronutrientes pueden ser mayores en ciertos grupos en riesgo, en algunos casos se recomiendan suplementos específicos para estos sectores de la población. Por ejemplo, las mujeres en edad reproductiva o las que están embarazadas deben garantizar niveles adecuados de ingesta de ácido fólico, hierro, calcio y yodo, mientras que las mujeres posmenopáusicas y los hombres mayores pueden beneficiarse de una combinación de calcio y vitamina D para la salud ósea6 .
Se estimó recientemente que gracias a los suplementos de calcio y vitamina D que utilizan los adultos europeos mayores de 55 años con osteoporosis, se podrían ahorrar al menos alrededor de 2800 millones de euros al año, ya que se reduciría la frecuencia de los incidentes de fracturas óseas. 15
Hay ciertos grupos en la sociedad para quienes los suplementos de vitaminas y minerales son de gran importancia. Por ejemplo, los ancianos en particular son más susceptibles a las deficiencias de vitamina B1222,23, así como de otras vitaminas y minerales que los adultos más jóvenes.24,25. Además, los vegetarianos y los veganos pueden necesitar cantidades suplementarias de vitaminas y minerales, especialmente cuando siguen dietas bajas en calorías a largo plazo. Finalmente, para aquellos que no tienen una exposición regular y suficiente de la piel a la luz solar, puede ser útil tomar una tableta diaria de vitamina D. 26-29.
Estilo de vida saludable y activo; use suplementos de vitaminas y minerales para complementar su dieta
Una dieta sana y equilibrada es importante para obtener todos los nutrientes que son clave para nuestra salud. Sin embargo, a pocos de nosotros nos resulta fácil vivir a la altura de este ideal. El uso de suplementos de vitaminas y minerales puede reducir las brechas dietéticas y mejorar el estado nutricional sin exceder los niveles seguros de ingesta. Asegurar una ingesta adecuada de micronutrientes también es de gran relevancia para la sociedad en general, ya que es un enfoque rentable para reducir los costos de atención médica12. Hay muchas razones potenciales para complementar su dieta con un suplemento de vitaminas y minerales, dependiendo de factores como la edad, el género, los hábitos alimenticios y el estilo de vida. Herbalife puede ayudarlo a complementar su dieta con suplementos de vitaminas y minerales que satisfagan sus necesidades individuales. Esto puede ayudar a contrarrestar de forma segura los posibles problemas de salud causados por una dieta desequilibrada y, al mismo tiempo, obtener beneficios de salud adicionales para una vida óptima.
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