Mitos de la nutrición 🧐
Mitos de la nutrición 🧐
'El músculo pesa más que la grasa'
Quizás la frase más común que encontramos. ¡Pero está MAL! 👎🏼
Piénselo de esta manera, una tonelada de plumas pesa lo mismo que una tonelada de ladrillos. Aunque pesan lo mismo, difieren en densidad (el músculo tiene una mayor densidad). Esto significa que 5 libras de grasa ocuparán más espacio que 5 bl de músculo.
'El pan es malo para ti' 🍞
Si tuviera una libra esterlina por cada vez que escuché esto, digamos que estaría de camino a mi ático en Beverly Hills. El pan no te hará engordar. Sin embargo, comer pan en exceso sí lo hará. Pero puedes comer cualquier cosa en exceso y te hará subir de peso.
El pan puede ser una buena fuente de carbohidratos y fibra, ambos necesarios en una dieta equilibrada ✅
Por lo general, es lo que la gente le pone al pan lo que lo hace poco saludable, p. mermelada o mantequilla con alto contenido de azúcares y grasas saturadas.
'Todas las grasas son malas'
De nuevo, mal. Necesitamos grasas en nuestras dietas para ayudar a la absorción de nutrientes y al mantenimiento de la membrana celular. Hay grasas buenas y grasas malas. Las grasas malas son las que quieres evitar. Como tus alimentos procesados, comida para llevar y frituras 🍔
Pero como se mencionó, necesita grasas buenas en su dieta, como las grasas que se encuentran en los aguacates, los aceites vegetales y las nueces. Las investigaciones han demostrado que estas grasas saludables en realidad contribuyen a mejorar los niveles de colesterol en la sangre y a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
'Saltar comidas puede ayudarlo a perder peso'
Un error común es que si como menos, es mejor para mí 🤷🏽♀️. Pero en realidad, cuando te saltas comidas, tu metabolismo se ralentiza ya que tu cuerpo tiene que compensar la falta de alimentos.
La próxima vez que come, tiende a elegir una porción más grande, lo que resulta en comer en exceso y causar una mayor ingesta de calorías.
El mejor enfoque es comer comidas y refrigerios más pequeños y frecuentes para mantener regulado el nivel de azúcar en la sangre y estimular el metabolismo 👍🏼
