Sustitutos de comidas para el control de peso

Sustitutos de comidas para el control de peso

Los batidos y barras Herbalife F1 son reemplazos de comidas para usarse como una herramienta de control de peso. Por esta razón, se consumen ampliamente para reemplazar las comidas diarias. Si el objetivo es bajar de peso, la recomendación es tomar 2 batidos (o barras) al día más una comida balanceada mientras que para mantener el peso, la estrategia será tomar 1 batido (o barra) al día más 2 comidas balanceadas.

El efecto beneficioso de los batidos y barras F1 se basa en ser una comida rica en nutrientes, lo que significa que tiene una cantidad concentrada de nutrientes (alta en proteínas) dentro de un rango calórico bajo. Una ración de batido aporta alrededor de 200kcal y 18g de proteína (13g en el caso de las Barritas F1) cuando se prepara con leche semidesnatada. Aporta más de 20 vitaminas y minerales, lo que es fundamental para mantener una adecuada selección de nutrientes en una dieta hipocalórica. Cada porción F1 también proporcionará ácido graso esencial omega 6, ácido linoleico. Toda esta selección de nutrientes asegura que los batidos y barras de Fórmula 1 reemplazan una comida de una manera que proporciona la mayoría de los nutrientes necesarios que se espera que estén presentes en una comida balanceada pero en forma de batido o barra.

El exceso de peso y la obesidad son problemas generalizados en estos días, considerando que alrededor del 40 % de la población adulta mundial tiene sobrepeso y el 13 % se clasifica como obeso1.

A pesar de todos los esfuerzos que se han hecho para reducirla, la prevalencia de la obesidad casi se ha triplicado durante los últimos 40 años1.

La causa fundamental del exceso de peso es el desequilibrio entre las calorías consumidas y las calorías gastadas que viene con el aumento del consumo de alimentos densos en energía y la reducción de la actividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, nuevos modos de transporte y estilo de vida urbano1.

Por lo tanto, las principales estrategias para restablecer el equilibrio entre las calorías consumidas y las calorías gastadas serían crear conscientemente oportunidades para un estilo de vida más activo y una dieta saludable. Pero, por más fácil que parezca, hay muchas personas que luchan por elegir los alimentos correctos, a menudo debido a la falta de tiempo, la necesidad de comer fuera de casa, el aumento del tamaño de las porciones que se sirven y la disponibilidad, conveniencia y palatabilidad. de alimentos ricos en energía pero bajos en nutrientes2-5.

Dentro de este contexto, los Sustitutos de Comidas para el control de peso pueden ser una herramienta innovadora y práctica, especialmente para aquellos para quienes la elección de alimentos saludables puede representar un desafío6.

¿Qué son los reemplazos de comidas?

Los Sustitutos de Comida para el control de peso son productos alimenticios listos para usar o fáciles de preparar que contienen una cantidad limitada de calorías repletas de proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales. Como parte de una dieta baja en calorías, se pueden usar para reemplazar una o dos comidas por día para ayudar a controlar el peso corporal. Los requisitos nutricionales para los reemplazos de comidas pueden variar ligeramente según la jurisdicción correspondiente. En los países de la Unión Europea, existen regulaciones muy concisas y detalladas sobre la composición nutricional: contenido de energía, cantidad y tipo de grasas, cantidad y calidad de proteínas y contenido de vitaminas y minerales que se necesitan para entrar en la categoría de reemplazo de comidas7.

¿Cómo deben usarse?

A la hora de buscar la pérdida de peso, dos de las principales comidas del día deben ser sustituidas por estos productos manteniendo una dieta hipocalórica. Aparte de la pérdida de peso, los Sustitutos de Comida también ayudan a evitar que el peso perdido regrese. En este caso, la recomendación es sustituir solo una comida principal del día en el contexto de una dieta restringida en energía8,9.

¿Cómo funcionan?

Según investigaciones científicas, el uso de Sustitutos de Comida facilita el seguimiento de una dieta de control de peso principalmente porque ofrecen una comida práctica controlada por porciones y energía6,8,10,11.Además, se sabe que la pérdida de peso viene acompañada de una pérdida no deseada de masa magra12, los Sustitutos de Comida aportan proteínas, que contribuyen al mantenimiento de la masa muscular12,13

Referencias:

1. Organización Mundial de la Salud. Obesity and overweight Fact sheet, octubre de 2017. Disponible en: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/ [Consultado el 27 de diciembre de 2017].
   
2. Berthoud, H.R. La neurobiología de la ingesta de alimentos en un entorno obesogénico. Proc Nutr Soc. 2012. 71(4):478-487.
3. Passilly-Degrace, P. et al. ¿Está regulado el sabor de la grasa? Bioquímica 2014. 96:3-7.
   
4. Peters , J.C. Combatir la obesidad: desafíos y opciones. Obes Res. 2003.(11S):7S-11S.
   
5. Polsky, S., et al. Obesidad: epidemiología, etiología y prevención. En: Ross, A.C., Caballero, B., Cousins, R.J., Tucker, K.L. y Ziegler, T. R. (Eds.) Nutrición moderna en salud y enfermedad. Lippincott Williams & Wilkins, Estados Unidos. 2014. págs. 777-778.
   
6. Raynor, HA et al. Posición de la Academia de Nutrición y Dietética: Intervenciones para el Tratamiento del Sobrepeso y la Obesidad en Adultos. Dieta J Acad Nutr. 2016. 116(1):129-47.
   
7. Reglamento (UE) 2016/1413 de la Comisión, de 24 de agosto de 2016, por el que se modifica el Reglamento (UE) n.º 432/2012 por el que se establece una lista de declaraciones de propiedades saludables permitidas en los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de desarrollo y salud. DO L 230 de 25.8.2016, p. 8–15
   
8. Panel de la EFSA sobre Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA). Opinión científica sobre la justificación de las declaraciones de propiedades saludables relacionadas con los sustitutivos de las comidas para el control del peso (según se define en la Directiva 96/8/CE sobre dietas hipocalóricas para bajar de peso) y la reducción del peso corporal (ID 1417), y el mantenimiento del peso corporal después del peso (ID 1418) de conformidad con el artículo 13, apartado 1, del Reglamento (CE) nº 1924/2006. Diario de la EFSA 2010; 8(2):1466
9. Panel de productos dietéticos, nutrición y alergias de la EFSA. Declaración sobre las condiciones de uso de declaraciones de propiedades saludables relacionadas con los sustitutivos de comidas para el control de peso. Diario de la EFSA 2015;13(11):4287
10. Heymsfield, S.B. Sustitutos de comidas y balance energético. Fisiología y comportamiento 2010. 100 90–94
11.  Rolls, B.J. ¿Cuál es el papel del control de las porciones en el control del peso? Int J Obes (Londres).2014. 38 Suplemento 1:S1-8.
12. Cava E, Yeat NC, Mittendorfer B. Conservación de músculos sanos durante la pérdida de peso. Nutrición av. 15 de mayo de 2017;8(3):511-519.
13. Panel de la EFSA sobre Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA). Opinión científica sobre la justificación de declaraciones de propiedades saludables relacionadas con las proteínas y el aumento de la saciedad que conducen a una reducción de la ingesta de energía (ID 414, 616, 730), contribución al mantenimiento o logro de un peso corporal normal (ID 414, 616, 730) , mantenimiento del hueso normal (ID 416) y crecimiento o mantenimiento de la masa muscular (ID 415, 417, 593, 594, 595, 715) de conformidad con el artículo 13, apartado 1, del Reglamento (CE) nº 1924/2006. Diario de la EFSA 2010;8(10):1811.

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