Dietas bajas en calorías: ¿mejor opción para adelgazar?

Dietas bajas en calorías: ¿mejor opción para adelgazar?

Nuestro peso corporal es el resultado de diferentes variables; sin embargo, la cantidad de energía consumida en relación con el gasto de energía tiende a desempeñar un papel importante. Para perder peso es necesario reducir el aporte de calorías y aumentar la actividad física para asegurar un balance energético negativo. Si el cuerpo no tiene las calorías disponibles para cubrir la energía utilizada, entonces necesitará obtenerlas del almacenamiento de grasa, por lo que se espera que el peso corporal se pierda. Aunque la teoría de “energía que entra y energía que sale” puede tener sentido, la tendencia es centrarse en la proporción de nutrientes en la dieta general junto con cambios en el estilo de vida, en lugar de solo reducir la ingesta calórica total¹.

Además, no se trata solo de las calorías, la calidad de la dieta juega un papel importante en los resultados del control de peso. Dar prioridad a los nutrientes sobre las calorías asegurará que, incluso bajo un programa de control de peso, se cubran todos los nutrientes esenciales. En general, una dieta alta en proteínas, baja en carbohidratos y baja en grasas brinda resultados alentadores cuando se trata de controlar el peso y la saciedad^{2, 3}. Seguir una dieta hipocalórica sin la cantidad adecuada de proteínas contribuye a aumentar el riesgo de perder masa muscular por lo que minimizar esta pérdida asociada a las dietas restringidas en energía. Se recomienda tener una ingesta diaria de proteínas de alta calidad en combinación con entrenamiento de fuerza para asegurarse de que se desarrolle y mantenga la masa muscular ⁴.

Una vez que se logra la pérdida de peso, el desafío siempre es mantener el peso deseado a largo plazo. La recomendación principal siempre será tener un enfoque holístico para mejorar ciertos aspectos de los hábitos de las personas en lugar de seguir una dieta estricta durante un período corto de tiempo. Existe una amplia gama de dietas que se basan en todo tipo de estrategias que dan como resultado diferentes resultados; sin embargo, no hay uno que sirva para todos.

Si bien reducir la ingesta de calorías es un paso importante hacia el control del peso, es igualmente importante elegir alimentos y bebidas ricos en nutrientes para satisfacer las necesidades de nutrientes cuando se sigue una dieta restringida en calorías. Los alimentos densos en nutrientes son aquellos que tienen una alta concentración de nutrientes en un rango calórico bajo en comparación con un alimento que proporciona muchas calorías pero no los nutrientes suficientes, como los dulces. Un buen ejemplo de alimentos densos en nutrientes son los batidos ricos en proteínas.

Restringir la ingesta calórica diaria es una opción razonable, pero no todas las dietas restringidas en calorías son iguales. Las llamadas dietas muy bajas en calorías (VLCD), por lo general por debajo de las 600 kcal por día, no se recomiendan como recurso preferido para controlar el peso por varias razones. Cuando no hay suficiente energía disponible, el cuerpo reaccionará cerrando el gasto y el resultado será que se queman menos calorías. Por el contrario, si aportamos al organismo las calorías suficientes para cubrir las actividades diarias, el peso corporal se gestionará de forma más eficiente. Con un VLCD es más difícil conseguir la cantidad de nutrientes necesarios para cubrir las necesidades diarias. Al hacer actividad física regular, la cantidad de calorías quemadas aumentará y esto permitirá que la persona que hace dieta tenga una dieta baja en calorías pero no tan baja como una VLCD. Además, las VLCD no han sido efectivas a largo plazo, ya que las personas que siguen este tipo de dietas tienden a perder peso bastante rápido pero, por lo general, no pueden mantener su nuevo peso. Estos tipos de dietas también se han relacionado con algunos problemas de salud asociados con no proporcionar al cuerpo suficientes calorías⁴.

La restricción energética durante un programa de control de peso debe asignarse de forma personalizada al individuo según sus hábitos, características físicas y la intensidad y frecuencia de la actividad física.Estas recomendaciones deberán ir acompañadas de cambios en los comportamientos del estilo de vida e, idealmente, con el apoyo de su red social. El consenso general para una dieta de control de peso más efectiva y segura es, en el caso de las mujeres, consumir no menos de 1200 a 1500 kcal por día. mientras que para los hombres, debe ser de 1500 a 1800 kcal al día⁵.

Las dietas se han vuelto ricas en energía, pero pobres en nutrientes; las poblaciones están sobrealimentadas, pero desnutridas mientras toman un exceso de calorías. Herbalife se compromete a contribuir a brindar una nutrición balanceada de manera conveniente, permitiendo al usuario tener control sobre el tamaño de sus porciones y la composición nutricional de sus comidas.

Los batidos Herbalife F1 son un reemplazo de comida que se utiliza como una herramienta de control de peso, por esta razón, se consumen ampliamente para reemplazar las comidas diarias. Si el objetivo es perder peso, la recomendación es tomar 2 batidos al día más una comida balanceada mientras que para mantener el peso, la estrategia será tomar 1 batido al día más 2 comidas balanceadas.

El efecto beneficioso de F1 se basa en ser una comida rica en nutrientes, lo que significa que tiene una cantidad concentrada de nutrientes (alta en proteínas) dentro de un rango calórico bajo. Una ración de batido aporta alrededor de 200 kcal y 18 g de proteína cuando se prepara con leche semidesnatada. Aporta más de 20 vitaminas y minerales, lo que es fundamental para mantener una adecuada selección de nutrientes en una dieta hipocalórica. Cada porción F1 también proporcionará ácido graso esencial omega 6, ácido linoleico. Toda esta selección de nutrientes asegura que Fórmula 1 Healthy Meal Nutritional Shake Mix reemplaza una comida de una manera que proporciona la mayoría de los nutrientes necesarios que se espera que estén presentes en una comida balanceada pero en forma de batido.

Herbalife ofrece una selección de diferentes sabores F1 para permitir que el programa de control de peso sea variado y emocionante. Cuando se sigue una dieta restringida en calorías, es recomendable tomar un refrigerio saludable entre comidas. Las barras de proteína de Herbalife aportan alrededor de 140 kcal y 10 g de proteína por barra. Para un refrigerio sabroso, pruebe las nueces de soya tostadas de Herbalife que contienen 110 kcal y 9 g de proteína por porción.

 

1. Lott, parlamentario. et al (2017). Impacto de las estrategias de estilo de vida en la actividad física y el peso a largo plazo. J Phys Act Health, 19(1), 22. doi: 10.1123/jpah.2016-0508.
2. Bray y otros (2017). Los marcadores de la ingesta de proteínas en la dieta están asociados con una pérdida de peso exitosa en el ensayo POUNDS Lost. Obesidad clínica, 7(3), 166-175.
3. Flechtner-Mors, M. et al. (2010). Pérdida de peso mejorada con reemplazos de comidas enriquecidos con proteínas en sujetos con síndrome metabólico. Diabetes Metab Res Rev, 26(5), 393-405.
4. .Tsai, AG. Wadden, TA. (2006). La evolución de las dietas muy bajas en calorías: una actualización y metanálisis. Obesidad, 14 (8), 1283-93
5. Raynor et al. 2016. Posición de la Academia de Nutrición y Dietética: Intervenciones para el Tratamiento del Sobrepeso y la Obesidad en Adultos. Revista de la Academia de Nutrición y Dietética, 116 (1), 129-147.

 

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