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Ensalada De Pollo A La Parrilla, Brócoli Y Quinoa

Grilled Chicken, Broccoli and Quinoa Salad

Ensalada De Pollo A La Parrilla, Brócoli Y Quinoa

 

La quinua esponjosa y suave, las rebanadas de pollo jugosas y tiernas, el brócoli cocinado a la perfección y un toque de jugo de limón transformarán esta ensalada en una comida verde saludable con 25 a 40 gramos de proteína y 600 calorías.

Cada ingrediente de esta ensalada trabaja en conjunto para crear un plato lleno de sabor y con MUCHAS proteínas.

 

25 g/400
Proteínas (aprox.)/calorías (aprox.)
40 g/600
Proteínas (aprox.)/calorías (aprox.)
1 cucharada sopera 1 cucharada sopera Aceite de oliva
2 cucharaditas 2 cucharaditas Jugo de limón
½ cucharadita ½ cucharadita Mostaza estilo Dijon
Cualquier cantidad Cualquier cantidad Sal y pimienta al gusto
4 tazas 6 tazas Verduras de hojas verdes mixtas
1 taza 2 tazas Floretes de brócoli, cocidos y refrigerados
½ taza 1 taza Quínoa cocida, refrigerada
3 onzas 5 onzas Pechuga de pollo cocida, en rodajas finas

En un tazón lo suficientemente grande como para contener todos los ingredientes, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza y la sal y la pimienta. Agrega las verduras de hojas verdes, el brócoli, la quinoa y el pollo y revuelve bien.