سمك السلمون المخبوز بالخردل

سمك السلمون المخبوز بالخردل

يعد الخردل والليمون المكونات المثالية لتحضير سمك السلمون المسيل للعاب في أقل من 20 دقيقة ، من البداية إلى النهاية .

لا يمكن أن يكون التحضير أسهل. إنها وصفة صحية وسهلة تحتوي على 400 سعرة حرارية لعشاء عائلي غير رسمي أو مناسبة خاصة. اطبخ لإثارة إعجابك. قم بإقرانها بالسلطة الخضراء والبطاطا الحلوة المخبوزة واجعل هذا الطبق جزءًا من عشاءك الصحي.

زيت الزيتون

25 جرام بروتين / وجبة 400 سعر حراري (قسمه إلى 4 حصص.)	40 جرام بروتين / 600 سعر حراري (يُقسم إلى 3 حصص)
2 ملعقة صغيرة
1 ¼ رطل (حوالي 600 جم)	فيليه سمك السلمون البري المقطّع إلى المنتصف
	ملح وفلفل حسب الرغبة
1/2 كوب (75 جم)	زبادي سادة على الطريقة اليونانية
2 TBSP	خردل مطحون
2 ملعقة صغيرة	عصير ليمون طازج
½ ملعقة شاي	الطرخون المجفف

سخن الفروج. تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم وتُغطى برفق بملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون. ضع سمك السلمون على صينية الخبز ، بحيث يكون الجلد متجهًا لأسفل. يتبل بالملح والفلفل. في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي والخردل وعصير الليمون والطرخون معًا. انتشر بالتساوي فوق السلمون. ضع سمك السلمون تحت الشواية ، على بعد حوالي 5 بوصات (حوالي 15 سم) من النار ، واشويها حتى تنضج بالكامل ، حوالي 10-12 دقيقة.

اقتراح: أكمل وجبتك بالفاصوليا الخضراء والبطاطا الحلوة المخبوزة والسلطة الخضراء. راجع مُنشئ الوجبات لمعرفة مبالغ خطتك.