المكونات

• 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص
• 100 جرام من زهور البروكلي
• 1 فلفل أحمر ، مقشور
• 1 فص ثوم ، مسحوق
• 400 جرام عبوة قلي خضروات مشكلة
• 200 جرام من التوفو
• 1½ ملعقة كبيرة صلصة هويسين
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 30 جرام كاجو غير مملح
• 250 جرام من أرز الحبوب الكاملة المطبوخ

1. توضع مقلاة على نار متوسطة عالية ويضاف زيت السمسم. بمجرد أن يسخن ، أضيفي البروكلي واطهيه لمدة 2-3 دقائق.
2. بعد ذلك ، أضيفي الفلفل الحار والثوم ، واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين قبل إضافة الخضار والتوفو. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك المتكرر.
3. يُضاف الهويسين وصلصة الصويا إلى المقلاة مع المكسرات ، ويُسخن لمدة دقيقتين. قدميها ساخنة مع الأرز البني والحبوب الكاملة.

المكونات

• Frylight
• 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
• 2 فص ثوم ، مسحوق
• 500 غ من لحم الديك الرومي الخالي من الدهن
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• ملح وفلفل أسود
• 400 جرام طماطم مقطعة قصدير
• 200 جرام باساتا الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة المختلطة
• 100 جرام طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
• قليل من الريحان الطازج المفروم
• 400 جرام كوسة مقطعة إلى شرائح أو شرائح كوسة

1. ضعي مقلاة على نار متوسطة وسخني القلاية. اطهي بصلة واحدة وفص ثوم لمدة 4-5 دقائق حتى تنضج.
2. في هذه الأثناء يخلط لحم الديك الرومي المفروم وبقية البصل والثوم ، معجون الطماطم ويتبل جيدًا. شكل الخليط في جولات بحجم كرة الجولف.
3. أضف كرات الديك الرومي إلى المقلاة واطبخها لمدة 4-5 دقائق ، مع التقليب بشكل متكرر.
4. نضيف الطماطم المقطعة والباساتا والأعشاب المجففة ويطهى لمدة 5 دقائق
5. تُضاف الطماطم الكرزية والريحان الطازج إلى المقلاة ويُطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى.
6. في غضون ذلك ، قم بتليين الكوسة في قدر من الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، وصفيها وقسميها بين وعاءين أو طبقين ضحلين.
7. توضع كرات الديك الرومي والصلصة على الكوسة. استمتع!

المكونات

• Frylight
• 1 بصلة مقطعة مكعبات
• 1 فص ثوم ، مسحوق
• 400 جرام طماطم مقطعة قصدير
• 1 فلفل أحمر مقطع شرائح
• 1 فلفل أحمر ، مفروم
• 1 جزرة مقشرة ومقطعة
• 210 غ من الفاصولياء القصدير ، مصفاة
• 210 جرام حبوب زبدة قصدير ، مصفاة
• 150 جرام كينوا مجفف
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 200 مل ماء
• حفنة من الكزبرة الطازجة ، مفرومة
• ملح وفلفل أسود

1. ضعي مقلاة على نار متوسطة وسخني القلاية. يُطهى البصل والثوم لمدة 4-5 دقائق حتى يلين.
2. أضف الطماطم المفرومة والفلفل الحار والفلفل والجزر والفاصوليا والكينوا ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة المطحونة والماء إلى المقلاة.
3. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى يبدأ الجزر في النعومة وتنضج الكينوا.
4. قبل التقديم بحوالي 5 دقائق ، أضيفي الكزبرة الطازجة وتبليها بالملح والفلفل. يُزين بمزيد من الكزبرة.

المكونات

• Frylight
• 1 بصلة مقطعة مكعبات
• 1 فص ثوم ، مسحوق
• 400 جرام بطاطس جديدة مقطعة إلى شرائح بسماكة 1 سم
• 10 حبات بندورة كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
• 30 جرام زيتون أخضر منزوع النواة
• ملح وفلفل أسود
• 6 بيضات متوسطة
• 40 جرام جبن شيدر قليل الدسم ، مبشور

1. ضعي شرائح البطاطس في قدر من الماء واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 6-8 دقائق حتى تنضج.
2. في هذه الأثناء ، ضعي مقلاة صغيرة ومتوسطة على نار متوسطة وسخني القلاية. يُطهى البصل والثوم لمدة 3-4 دقائق حتى يلين.
3. صفي شرائح البطاطس وأضيفيها إلى المقلاة مع الطماطم والزيتون ، واتركيها لمدة 2-3 دقائق مع التقليب المستمر.
4. يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل ويصب في المقلاة لتغطية جميع المكونات بالتساوي.
5. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى متوسطة ، وطهي العجة ببطء ، مع التأكد من أن الجزء السفلي لا يبدأ في الاحتراق. في غضون ذلك ، اقلبوا الشواية على نار متوسطة.
6. عندما تنضج العجة تقريبًا ، تُغطى بجبن الشيدر المبشور وتوضع تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبن.

المكونات

• 400 جرام بطاطس جديدة ، نصفين (قشر)
• Frylight
• 2 × 135 جرام فيليه سلمون
• ملح وفلفل أسود
• 20 مل زيت زيتون
• 20 جرام بيستو الريحان قليل الدسم
• خضروات مشكلة 320 جم مطهوة على البخار

1. ضعي البطاطس الجديدة في قدر من الماء واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج.
2. رش مقلاة برفق باستخدام مصباح القلي وضعيها على نار متوسطة. عندما تكون المقلاة ساخنة ، اطهي شرائح السلمون لمدة 5-7 دقائق لكل جانب.
3. صفي البطاطس الجديدة واهرسيها جيدًا ثم قسميها بين وعاءين أو طبقين ضحلين ، مما يخلق كومة مفلطحة في المنتصف. يتبل بالملح والفلفل ويرش فوق زيت الزيتون.
4. ضع شرائح السلمون في الأعلى وفوق البيستو.
5. يقدم مع الخضار على البخار.

المكونات

• Frylight
• 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
• 1 فلفل متوسط ​​الحجم ، مقطع ناعم
• 1 فلفل أخضر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
• 400 جم صدر دجاج منزوع الجلد ، مقطع إلى شرائح
• ½ كيس توابل الفاهيتا
• 6 أوراق خس آيسبرغ ، مغسولة ومربوطة جافة بورق المطبخ
• 1 جزرة كبيرة مبشورة
• 2 بصل أخضر مفروم ناعماً
• 60 جرام جبن شيدر قليل الدسم ، مبشور
• 60 جرام زبادي يوناني قليل الدسم
• 60 جرام صلصة طماطم

1. رش مقلاة كبيرة بضوء القلي وضعيها على نار متوسطة. يُطهى البصل مع التحريك من حين لآخر لمدة 3-4 دقائق.
2. يضاف الفلفل الحار والفلفل ويطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى. ثم نضيف الدجاج ونطهو لمدة 5 دقائق مع التحريك المتكرر.
3. رش أكثر من نصف توابل الفاهيتا ، امزج كل شيء معًا ، أضف البهارات المتبقية وقلّب جيدًا.
4. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى ينضج الدجاج تمامًا ويختفي اللون الوردي من الداخل.
5. يقسم مزيج الدجاج بين أوراق الخس. ضعي فوقها الجزر المبشور والبصل الأخضر المفروم.
6. قدمه مع الشيدر والزبادي اليوناني والصلصة.

المكونات

• 500 جرام لحم بقر مشترك
• 20 مل زيت زيتون
• 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• عدد 2 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطّع إلى مكعبات
• قطعة زنجبيل 1 إنش مقشرة ومبشورة
• 3 ملاعق صغيرة كمون مطحون
• 3 ملاعق صغيرة من الكزبرة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
• علبتان بحجم 400 جم من الطماطم المفرومة
• 400 مل ماء
• ملح وفلفل أسود
• 500 جرام من الأرز البني المطبوخ من الحبوب الكاملة
• كزبرة طازجة