代餐文章资产

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功能性食品

随着营养和食品科学的科技进步以及对个性化营养需求的不断增加，消费者可以从一系列功能性食品中进行选择，并将其融入日常生活。在欧盟内部，“功能性食品”没有监管定义，但根据英国营养基金会，“‘功能性’一词有时用于描述食品和富含特定营养素或物质的饮料，这些营养素或物质有可能对健康产生超出其基本营养价值的积极影响。”

所有食物都有一些功能，但与那些被认为是“功能性食物”的食物有所不同。根据 Academy of Nutrition and Dietetic 立场文件：“所有食物在某种程度上都具有基本功能，因为它提供维持生命所需的能量和营养。然而，越来越多的证据表明，一些不被视为传统意义上的营养素的食物成分可能会带来积极的健康益处。”

为什么代餐可以作为功能性食品

代餐有多种形式，例如康宝莱营养配方 1 奶昔或配方 1 速食棒，它们具有一些共同的特征，除了味道、香气或营养价值之外，它们使它们成为功能性食品：

• 这些产品通过控制份量和提供我们身体每餐所需的营养来支持减肥和保持体重。
• 它们富含蛋白质，支持肌肉质量的维持和生长。
• 所有欧洲代餐产品都添加了维生素和矿物质。

代餐是一种功能性食品，可提供多种健康益处。传统上用于体重管理，近年来积累的证据表明它们提供了许多其他好处，包括维持瘦体重、降低血糖指数以及作为日常营养来源以帮助填补饮食中的营养缺口。

以下是有关功能性食品信息的更多资源：

• 功能性食品立场文件– 美国科学与健康委员会
• 健康和疾病中的功能性食品

作者：Andrew Shao，博士，康宝莱营养全球政府事务副总裁