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边境以南的铁板牛肉法士达

South of the Border Sizzling Beef Fajitas

边境以南的铁板牛肉法士达

 

Fajitas 是一道易于制作的墨西哥菜。这个色彩缤纷的食谱富含蛋白质、蔬菜和美味的拉丁风味。所以无需前往墨西哥,这个食谱为您带来了这个国家的美味。

成分:

1 茶匙孜然
1 茶匙辣椒粉
1 茶匙盐
1 磅瘦牛排、牛腩或牛腩

在牛排上涂抹香料。

腌料

1 汤匙伍斯特沙司
1 汤匙橄榄油
2 汤匙酸橙汁
1 瓣大蒜,切碎

把一半的腌料倒在肉上,另一半放在一边。盖上保鲜膜。在冰箱里腌几个小时或过夜。

在大煎锅中用中高温加热 1 汤匙橄榄油。加1个大洋葱。煮几分钟,搅拌,直到变软。

添加
1个青椒
1个红椒

再煮几分钟,直到辣椒变软。

添加
1茶匙孜然
1瓣大蒜,切碎

搅拌至蔬菜变软,大约需要 5 到 6 分钟。倒入剩余的腌料,搅拌一两分钟。盖上盖子并从热源中取出。从腌料中取出肉并拍干。

添加
1汤匙橄榄油

牛排每面煎 3 到 4 分钟,直到半熟。转移到砧板上。盖上箔纸,静置 10 分钟。将肉沿着谷物切成薄片。把切菜板上的肉和果汁和蔬菜一起扔进锅里。用勺子舀肉蔬菜混合物到玉米饼中。