多汁猪里脊肉

多汁猪里脊肉

 

这个富含蛋白质的烤猪里脊食谱，味道十足，只有 400 卡路里，入口即化。

这个惊人的烤猪里脊食谱是潮湿的，味道十足，只有 400 卡路里。没有大的准备——只是快速擦干。猪里脊肉是最容易烹饪的肉类之一，也是最瘦的肉类之一，但你必须小心不要煮过头，否则它会变干。这个食谱将密封汁液，肉会在你的嘴里融化。它是搭配一些蔬菜和意大利面的完美蛋白质。

25 克蛋白质/400 卡路里膳食 （分成 4 份。）	40 克蛋白质/600 卡路里膳食 （分成 3 份。）
1（约 1 ¼ 磅）	猪里脊肉
2 汤匙	橄榄油，分开
1 茶匙	盐
½ 茶匙	现磨胡椒
1 茶匙	红糖
½ 茶匙	孜然粉
½ 茶匙	干芥末
1/4 茶匙	大蒜粉

烤箱预热到400度。修剪任何脂肪和银色“皮肤”的里脊，并用纸巾拍干。用叉子在几个地方刺穿，然后涂上 1 汤匙橄榄油。在一个小碗里，将盐、胡椒粉、红糖、孜然、芥末和大蒜粉混合在一起。在猪里脊肉上涂上调味料。

用中高温加热大型耐热煎锅。加入 1 汤匙橄榄油，将猪肉四面煎至焦黄，大约 7-8 分钟。将煎锅放入预热的烤箱中 10-15 分钟，或直到肉的内部温度达到 145 华氏度。将猪肉转移到砧板上，静置 5-10 分钟，然后在谷物上切成小圆片。

建议：用蒸西兰花和全麦面食来完成您的用餐。