İdeal Kahvaltı Nedir?

İdeal Kahvaltı Nedir?

Kahvaltı, gece döneminden sonra orucu açmak için tasarlanmış günün ilk öğünüdür ve genellikle uyandıktan sonra 2 ila 3 saat içinde tüketilir; genellikle en az bir yiyecek grubundan bir yiyecek veya içecek içerir. Sağlıklı bir kahvaltının sağlaması gereken önerilen kalori miktarı, toplam günlük enerji alımının %15 ila %25'i arasındadır. Bu aralık kişinin yaşına, cinsiyetine, günlük enerji gereksinimlerine ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterecektir. Çocuklar ergenlik çağına girdiklerinde kahvaltı alışkanlığı daha az sıklıkta görülür ve bazı durumlarda yetişkinlik döneminde bu alışkanlıklara geri dönerler; ancak yine de her gün kahvaltıyı kaçıran bir nüfus oranı var¹.

İngiltere'de 481 ergen arasında yapılan bir anket, grubun %18'inin farklı nedenlerle kahvaltıyı atladığını gösterdi ve bu durum çoğu Avrupa ülkesinde olduğu gibi görünüyor. Hangi besin gruplarının tüketilmesi gerektiği konusunda esneklik olsa da, proteinden zengin, besin yoğunluğundan, karbonhidrattan zengin besinlerin, özellikle açlık döneminden sonra uyku sırasındaki glikojen depolarının yenilenmesi için gerekli olduğu kabul edilir².

Bu sağlıklı alışkanlığı desteklemek için Herbalife, sabah ilk iş olarak tüketilmesi ideal olan bir ürün yelpazesi sunar. Güne doğru miktarda protein ile başlamak için, yaklaşık 18 gramlık bir F1 shake tercih edin. yarı yağsız süt ile hazırlandığında protein. F1 içecekleri ayrıca günlük Besin Referans Değerlerinizi (NRV'ler) elde etmenize katkıda bulunan 20'den fazla vitamin ve mineral sağlar. Protein ihtiyacı yüksek olanlar, örneğin sporcular için, ekstra kaşık PPP eklemek, protein içeriğini daha da artıracaktır. Ayrıca, kan kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olmak için yulaf beta-glukan içeren Yulaf Elma Elyafı veya hatta Beta kalp ekleyerek F1 shake'inizi ekstra lifle güçlendirebilirsiniz. Yüksek kolesterol, koroner kalp hastalığının gelişiminde bir risk faktörüdür. Yararlı etki, günlük 3 g yulaf beta-glukan alımı ile elde edilir. Amaç, bu ilk öğünde vitaminler, mineraller ve lif için Günlük Referans Değerinin (DRV'ler) %10 ila %20'sini elde etmek olmalıdır^1.

Günlük bir kahvaltı, fiziksel ve zihinsel sağlık üzerinde çok çeşitli sağlık yararları sağlar. Kanıtlar, kahvaltı yapanların genel olarak daha sağlıklı gıda seçimleri yaparken daha az sağlıkla ilgili risk oluşturan davranışlar sergilediklerini ve azaltılmış sağlık risk faktörlerinden yararlandıklarını göstermektedir. Başka bir deyişle, kahvaltı yapanlar genellikle gün boyunca daha sağlıklı alışkanlıklara sahiptir ve bu onların genel sağlıkları üzerinde olumlu bir etkiyle sonuçlanacaktır; daha iyi kilo yönetimi; doğru besinlere sahip olmaktan hastalık önleme; vb. Kahvaltı alımı, potansiyel olarak bireylerin metabolik ve hormonal tepkilerini destekleyebilir ve sonuç olarak bir kişinin günün geri kalanında sahip olduğu toplam kaloriyi azaltabilir. Bunun başlıca nedeni kahvaltı yapmanın orucu keseceği ve kişinin açlığı düzenleyen hormonları daha iyi kontrol edeceği³.

Popüler inanışın aksine, kahvaltıyı atlamak kilo kontrolü için etkili bir yöntem değildir⁴. Ayrıca, yüksek proteinli bir kahvaltı, daha yüksek iştah kontrolü ve yemek yeme isteğinde günlük azalma ile ilişkilendirilmiştir, bunun sonucunda kilo yönetimi iyileştirilmiştir ⁵. Bu aslında, günlük kahvaltı yapmak ile normal antropometrik ölçümler arasında olumlu bir ilişki olduğunu gösteren bir çalışmada açıkça görülüyordu, bu nedenle günlük kahvaltı yapanlar normal aralıklar arasında bir BMI'ye sahip olmaya daha yatkındı⁶.

Kahvaltı alışkanlığı çoğu insan için her gün yapılan kolay bir uygulama değildir; bununla birlikte, yiyecek seçimini bireysel ihtiyaçlara göre uyarlamak, bu alışkanlığı geliştirmeyi ve zaman boyunca sürdürmeyi teşvik etmeye yardımcı olacaktır. Yiyecek seçiminiz ne olursa olsun, Herbalife Global Beslenme Felsefesi'nde önerildiği gibi günlük toplam kalorinizin %30'unu protein, %40'ını karbonhidrat ve %30'unu yağlardan aldığınızdan emin olun.Bu şekilde beslenme düzeninizin dengeli ve iyi dağıtıldığından emin olursunuz. Her öğününüzde protein bulunmasına izin verin, böylece eşit olarak dağılır ve vücut tarafından daha verimli kullanılır.

 

Referanslar:

1. O'Neil, C.B.-B., C. Hayes, D. Jana, L. Klinger,SE. Stephenson, Martin. . (2014). Kahvaltının sağlıktaki rolü: Kaliteli bir kahvaltının tanımı ve kriterleri. . J Acad Nutr Diyeti, 3(S8-S26).
2. Mullan ve ark. (2014). Ergen kahvaltı tüketiminin, içeriğinin ve bağlamının demografik belirleyicilerinin incelenmesi. BMC Halk Sağlığı. 14:64
3. Chowdhury, E.R., JD. Tsintzas, K. Thompson, D. Betts, JA. (2015). Karbonhidrat açısından zengin kahvaltı, zayıf yetişkinlerde sabah açlığına göre ad libitum öğle yemeğine glisemik, insülinemik ve grelin tepkisini azaltır. İngiliz Beslenme Dergisi. 114, 98.
4. Cho, S.D., M. Brown, C. Clark, CA. Blok, G. (2013). Kahvaltı Tipinin Toplam Günlük Enerji Alımı ve Vücut Kitle İndeksi Üzerindeki Etkisi: Üçüncü Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi (NHANES III) Sonuçları. Amerikan Beslenme Koleji Dergisi, 22(4), 296.
5. Leidy, H.H., HA. Douglas, SM. Higgins, KA. Shafer, RS. (2015). Yüksek proteinli bir kahvaltı, "Kahvaltı atlayan" ergenlerde günlük alım miktarını ve açlığı azaltarak vücut yağ kazanımını önler. Obezite. 23(9), 1761.
6. Azadbakhtm, L.H., F. Feizi, A. Esmaillzadeh , A. (2013). İsfahan'daki genç kadınlarda kahvaltı yeme düzeni ve diyet kalite endeksleri ve antropometrik ölçümlerle ilişkisi. Beslenme. 29, 420.

.