DÜNYA ÇAPINDA NAKLİYE | 60 £ ÜZERİNDE ÜCRETSİZ     clearpay     klarna

Sınırın Güneyinde Cızırtılı Dana Fajitaları

South of the Border Sizzling Beef Fajitas

Sınırın Güneyinde Cızırtılı Dana Fajitaları

 

Fajita yapımı kolay bir Meksika yemeğidir. Bu renkli tarif, protein, sebze ve lezzetli bir Latin aroması ile dolu. O yüzden Meksika'ya gitmenize gerek yok, bu tarif ülkenin enfes tatlarını ayağınıza getiriyor.

İçindekiler:

1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 libre yağsız dana biftek, gögüs biftek veya üst bonfile

Biftek üzerine baharat karışımı sürün.

Marinasyon

1 TBSP Worcestershire sosu
1 TBSP zeytinyağı
2 TBSP limon suyu
1 diş sarımsak, kıyılmış

Bu turşunun yarısını etin üzerine dökün ve diğer yarısını bir kenara koyun. Plastik sargı ile örtün. Birkaç saat veya gece boyunca buzdolabında marine edin.

1 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. 1 büyük soğanı ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.

Ekle
1 adet yeşil dolmalık biber
1 adet kırmızı dolmalık biber

Biberler yumuşayana kadar birkaç dakika daha pişirin.

Ekle
1 çay kaşığı kimyon
1 diş sarımsak, kıyılmış

Sebzeler yumuşayana kadar karıştırın, yaklaşık 5 ila 6 dakika. Kalan turşuyu dökün ve bir veya iki dakika karıştırın. Örtün ve ısıdan çıkarın. Eti marine sosundan çıkarın ve hafifçe kurulayın.

Ekle
1 TBSP zeytinyağı

Biftek, orta derecede nadir olana kadar her iki tarafta 3 ila 4 dakika pişirin. Bir kesme tahtasına aktarın. Folyo ile örtün ve 10 dakika dinlendirin. Eti tahıl boyunca şeritler halinde ince dilimleyin. Et ve meyve sularını kesme tahtasından sebzeli tavaya atın. Et-sebze karışımını tortillalara paylaştırın.