Ballı Hardallı Tavuk 🍗

Ballı Hardallı Tavuk 🍗

Ah tatlım! 🍯 Bu nefis tavuk tarifi kesinlikle bu akşamki menüde.

2 sunar 

İçindekiler:

• 4 tavuk budu kemiği içeride, derisi kapalı
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
• 4 yemek kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı tam tahıllı hardal
• 2 yemek kaşığı düz Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı su
• 500 gr yeni patates, yarıya bölünmüş
• Tuz ve karabiber mevsim için
• Seçtiğiniz sebzeler

Yöntem:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın. Tavuk budularını tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile baharatlayın.
2. Orta-yüksek ateşte zeytinyağını büyük, fırına dayanıklı yapışmaz bir tavada ısıtın. Tavuk uyluklarının her iki yüzünü de 3'er dakika pişirin. Daha fazla lezzet için 2 yemek kaşığı tavuk suyunu tavada bırakın ve fazlalığı süzün.
3. Aynı tavada sarımsağı tavuğun etrafında 1 dakika kızartın. Balı, hardalı ve suyu tencereye ekleyin, iyice karıştırın ve tavuğun her yerini karıştırın.
4. Patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Ballı hardal sosunun iki dakika kaynamasına izin verin, ardından sıcak bir fırına aktarın ve 40-45 dakika ya da tavuk tamamen kemiğe kadar pişene ve ortası artık pembe olmayana kadar pişirin. Patatesler çatalla dokunulamayacak kadar yumuşak olmalıdır.
5. Dilediğiniz sebzelerle servis yapın.