Havuç-Kimyon Salatası

Havuç-Kimyon Salatası

 

Havuç sağlıklı ve lezzetlidir. Bu 400 kalorili havuç-kimyon salatası, havuçlara bakış açınızı değiştirecek.

Havuç bu salata için ana malzemedir, ancak kimyon, maydanoz, sarımsak ve limon bir lezzet patlaması katar. Mükemmel bir şekilde kaynatılmış kimyon, sarımsak ve çıtır çıtır havuçların lezzetiyle dengelenen limonların sitrik aromasına sahiptir.

Bu 400 kalorilik yan, kavrulmuş hindi ve yabani pirinçle servis edilmek için mükemmeldir. Bu yüzden sizi aldatmasına izin vermeyin. Havuç sağlıklı, lezzetli ve birçok öğün için mükemmel bir tamamlayıcı olabilir.

25 g protein/400 kalorili yemek 40 g protein/600 kalorili yemek (4 porsiyona bölün.) (3 porsiyona bölün.)

6 Büyük havuç, soyulmuş ve çapraz olarak ince dilimlenmiş
¼ fincan Taze limon suyu
1 Sarımsak, ince kıyılmış
½ çay kaşığı Öğütülmüş kimyon
½ çay kaşığı Paprika
¼ çay kaşığı Öğütme tarçın
Tatmak için tuz ve karabiber
2 TBSP Sızma zeytinyağı
¼ fincan Taze kişniş veya maydanoz yaprağı

Geniş bir tencerede kaynayan tuzlu su içinde havuçları 1-2 dakika gevrekleşinceye kadar pişirin. Bir kevgir içinde süzün, soğuyana kadar soğuk su altında durulayın ve iyice süzün. Orta boy bir kapta limon suyu, sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve tarçını birlikte çırpın, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın. Sürekli çırparak yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin. Pansuman için havuç ve kişniş veya maydanoz ekleyin, karıştırın.

Öneri: Yemeğinizi kavrulmuş hindi ve yabani pirinçle tamamlayın.
Planınızın miktarları için Yemek Oluşturucu'ya bakın.