Baharatlı Mercimek Çorbası 🥣

Baharatlı Mercimek Çorbası 🥣

Öğle yemeği Inspo! Bu Vegan dostu Baharatlı Mercimek Çorbası tarifi, mükemmel bir öğle yemeğidir 🥣

1 sunar

Sunum başına yaklaşık 273 kcal

 İçerikler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük parça zencefil, soyulmuş ve rendelenmiş
• 1-2 tutam pul biber
• 1 soğan, ince doğranmış
• 2 havuç, soyulmuş ve rendelenmiş
• 150 gr kırmızı mercimek
• 1 litre sebze suyu (uygunsa vegan dostu et suyu ile yapılır)
• Limon suyu sıkmak

 Yöntem

1. Yağı büyük bir tavada ısıtın ve zencefil ve pul biberi bir tencerede düzenli olarak karıştırarak bir dakika kızartın.
2. Soğan ve havuçları ekleyip 5 dakika pişirin. Yine düzenli olarak karıştırarak.
3. Şimdi kırmızı mercimek ve sebze suyunu ekleyin. İyice karıştırın.
4. Ocağa alın ve mercimekler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
5. Tercihinize bağlı olarak pürüzsüz olana kadar karıştırın veya tıknaz bırakın.
6. Limon suyunu sıkarak karıştırın ve servis yapın.

İsteğe bağlı - Soğan ve havuçla aynı anda biraz çıtır domuz pastırması parçaları, kıyılmış tavuk parçaları veya bir kutu nohut ekleyebilirsiniz.