Güneybatı Bonfile Biftek Salatası

Güneybatı Bonfile Biftek Salatası

 

İşte hızlı ve kolay bir yemek. Yeşillik, avokado ve fasulyeden oluşan bir yatağın üzerinde servis edilen bu sulu biftek dilimleri kombinasyonu, o tembel günler için mükemmel bir yemek olacaktır.

Birkaç dakikada yapılan ve lezzet dolu bu güneybatı bonfile salatası 40 gram protein ve 600 kalori içerir. OLÉ'ye gitmene yetecek kadar!

25 gr / 400   Protein (yaklaşık) / kalori (yaklaşık)	40 gr / 600   Protein (yaklaşık) / kalori (yaklaşık)
	½ fincan	Pişmiş mısır taneleri (sadece 40 gramlık tarafı)
½ TBSP	½ TBSP	Zeytinyağı
½ fincan	1 bardak	Dilimlenmiş yeşil veya kırmızı dolmalık biber
½ fincan	1 bardak	Dilimlenmiş soğan
4 bardak	6 bardak	Karışık yeşillikler
½ fincan	1 bardak	Konserve siyah fasulye, süzülmüş
¼	½	Küçük avokado, doğranmış
3 oz.	5 oz.	Izgara bonfile, ince dilimlenmiş
Herhangi bir miktar	Herhangi bir miktar	Tadına göre önceden hazırlanmış domates salsa

Küçük bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ kızınca soğanları ve biberleri ilave edip 4-5 dakika yumuşayıncaya ve yeni kahverengileşmeye başlayana kadar soteleyin. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun. Büyük bir kapta, karışık yeşillikleri, siyah fasulyeyi, mısırı (varsa), avokado ve salsa'yı birleştirin ve iyice atın. Biftek ve sote sebzelerle süsleyin.