Hardallı Fırında Somon

Hardallı Fırında Somon

 

Hardal ve kireç, bu ağız sulandıran somonu baştan sona 20 dakikadan daha kısa sürede hazırlamak için mükemmel malzemelerdir.

Hazırlık bundan daha kolay olamazdı. Sıradan bir aile yemeği veya özel bir gün için 400 kalorilik sağlıklı ve kolay bir tarif. Etkilemek için pişirin. Yeşil salata ve pişmiş tatlı patatesle eşleştirin ve bu yemeği sağlıklı akşam yemeğinizin bir parçası yapın.

25 gr protein/400 kalorili yemek (4 porsiyona bölün.)	40 gr protein/600 kalorili yemek (3 porsiyona bölün.)
2 çay kaşığı	Zeytinyağı
1 ¼ lb. (yaklaşık 600 g)	Orta kesimli yabani somon filetosu
	Tatmak için tuz ve karabiber
¼ su bardağı (75 gr)	Sade Yunan usulü yoğurt
2 TBSP	Taş öğütülmüş hardal
2 çay kaşığı	Taze limon suyu
½ çay kaşığı	Kuru tarhun

Broyleri önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine folyo serin ve 2 çay kaşığı zeytinyağı ile hafifçe kaplayın. Somonu derisi alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Küçük bir kapta yoğurt, hardal, limon suyu ve tarhun karıştırın. Somonun üzerine eşit şekilde yayın. Somonu ızgaranın altına, ısıdan yaklaşık 5 inç (yaklaşık 15 santimetre) uzağa yerleştirin ve pişene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

Öneri: Yemeğinizi yeşil fasulye, fırınlanmış tatlı patates ve kızarmış yeşil salata ile tamamlayın. Planınızın tutarları için Yemek Oluşturucu'ya bakın.