Kilo kontrolü için öğün ikameleri

F1 shake ve barlarının faydalı etkisi, besin maddesi olmasına dayanır, yani düşük kalori aralığında konsantre miktarda besin maddesi (yüksek protein) içerir. Bir shake porsiyonu, yarı yağsız sütle hazırlandığında yaklaşık 200 kcal ve 18g protein (F1 Barlar için 13g) sağlar. Düşük kalorili bir diyet uygularken yeterli besin seçimini sürdürmek için çok önemli olan 20'den fazla vitamin ve mineral sağlar. Her F1 porsiyonu aynı zamanda esansiyel omega 6 yağ asidi-linoleik asit sağlar. Tüm bu besinlerin seçimi, Formül 1 shake ve barlarının, dengeli bir öğünde bulunması beklenen gerekli besinlerin çoğunu ancak bir shake veya bar şeklinde sağlayacak şekilde bir öğünün yerini almasını sağlar.

Küresel yetişkin nüfusun yaklaşık %40'ının aşırı kilolu olduğu ve %13'ünün obez olarak sınıflandırıldığı düşünüldüğünde, bu günlerde aşırı kilo ve obezite yaygın sorunlardır1.

Bunu azaltmak için yapılan tüm çabalara rağmen, obezite prevalansı son 40 yılda neredeyse üç katına çıktı1.

Aşırı kilonun temel nedeni, enerji yoğun gıdaların artan tüketimi ile gelen tüketilen kaloriler ve harcanan kaloriler arasındaki dengesizlik ve birçok çalışma biçiminin giderek artan hareketsiz doğası nedeniyle fiziksel aktivitenin azalmasıdır. yeni ulaşım modları ve kentsel yaşam tarzı1.

Bu nedenle, tüketilen kaloriler ile harcanan kaloriler arasındaki dengeyi yeniden sağlamak için ana stratejiler, bilinçli olarak daha aktif bir yaşam tarzı ve sağlıklı bir diyet için fırsatlar yaratmak olacaktır. Ancak kulağa ne kadar kolay gelse de, çoğu zaman zaman darlığı, ev dışında yemek yeme ihtiyacı, artan porsiyon boyutları ve bulunabilirlik, rahatlık ve lezzet nedeniyle doğru yemek seçimlerini yapmakta zorlanan birçok insan var. yüksek enerjili ama düşük besleyici yoğun gıda2-5.

Bu bağlamda, kilo kontrolü için Öğün Değiştirmeleri, özellikle sağlıklı yiyecek seçimlerinin zorluk teşkil edebileceği kişiler için yenilikçi ve pratik bir araç olabilir6.

Öğün Yerine Getirmeleri Nedir?

Kilo kontrolü için Öğün Değiştirmeleri, yüksek kaliteli proteinler ve temel besinlerle dolu sınırlı miktarda kalori içeren, kullanıma hazır veya hazırlaması kolay gıda ürünleridir. Düşük kalorili bir diyetin parçası olarak, vücut ağırlığını yönetmeye yardımcı olmak için günde bir veya iki öğün yerine kullanılabilirler. Öğün Değiştirmeler için beslenme gereksinimleri, ilgili yargı yetkisine göre biraz değişebilir. Avrupa Birliği ülkelerinde öğün ikame kategorisine girebilmek için gerekli olan besin bileşimi – enerji içeriği, yağların miktarı ve türü, proteinlerin miktar ve kalitesi, vitamin ve mineral içeriği ile ilgili çok özlü ve ayrıntılı düzenlemeler vardır7.

Nasıl kullanılmalıdır?

Kilo kaybı ararken, düşük kalorili bir diyet sürdürülürken günün iki ana öğünü bu ürünlerle değiştirilmelidir. Kilo kaybının yanı sıra, Öğün Değiştirmeleri ayrıca kaybedilen kiloların geri dönmesini önlemeye yardımcı olur. Bu durumda önerilen, enerji kısıtlı bir diyet kapsamında günün sadece bir ana öğününün değiştirilmesidir8,9.

Nasıl çalışırlar?

Bilimsel araştırmaya göre, Öğün Yerine Getirilen Ürünlerin kullanımı, temel olarak pratik porsiyon ve enerji kontrollü bir yemek sundukları için kilo yönetimi diyetini uygulamayı kolaylaştırır6,8,10,11.Ayrıca, kilo kaybının istenmeyen bir yağsız kütle kaybıyla birlikte geldiği bilinmektedir12, Öğün Değiştirmeleri kas kütlesinin korunmasına katkıda bulunan proteinleri sağlar12,13

Referanslar:

1. Dünya Sağlık Örgütü. Obezite ve fazla kilolu Bilgi sayfası, Ekim 2017. Şu adresten ulaşılabilir: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/ [Erişim tarihi 27 Aralık 2017].
   
2. Berthoud, H.R. Obezojenik bir ortamda gıda alımının nörobiyolojisi. Proc Nutr Soc. 2012. 71(4):478-487.
3. Passilly-Degrace, P. et al. Yağın tadı düzenleniyor mu? Biyokimya 2014. 96:3-7.
   
4. Peters, J.C. Obezite ile mücadele: zorluklar ve seçimler. Obez Araş. 2003.(11S):7S-11S.
   
5. Polsky, S., et al. Obezite: epidemiyoloji, etiyoloji ve korunma. Tr: Ross, A.C., Caballero, B., Cousins, R.J., Tucker, K.L. ve Ziegler, T.R. (Ed.) Sağlık ve hastalıkta modern beslenme. Lippincott Williams & Wilkins, ABD. 2014. s. 777-778.
   
6. Raynor, H.A. ve diğerleri Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin Konumu: Yetişkinlerde Fazla Kilo ve Obezite Tedavisine Yönelik Müdahaleler. J Acad Nutr Diyeti. 2016. 116(1):129-47.
   
7. Komisyon Yönetmeliği (AB) 24 Ağustos 2016 tarih ve (AB) 432/2012 Sayılı Tüzüğü tadil eden, hastalık riskinin azaltılmasına ve çocukların beslenmesine atıfta bulunanlar dışındaki gıdalarda yapılan izin verilen sağlık beyanlarının bir listesini oluşturan kalkınma ve sağlık. ABRG L 230, 25.8.2016, s. 8–15
   
8. EFSA Diyetetik Ürünler, Beslenme ve Alerjiler Paneli (NDA). Kilo kontrolü (kilo kaybı için enerji kısıtlı diyetler hakkında 96/8/EC sayılı Direktifte tanımlandığı gibi) ve vücut ağırlığında azalma (ID 1417) ve ağırlıktan sonra vücut ağırlığının korunması için öğün ikameleriyle ilgili sağlık beyanlarının doğrulanması hakkında Bilimsel Görüş 1924/2006 Sayılı (EC) Tüzüğün 13(1) Maddesi uyarınca kayıp (ID 1418). EFSA Dergisi 2010; 8(2):1466
9. EFSA Diyetetik Ürünler, Beslenme ve Alerjiler Paneli. Kilo kontrolü için öğün ikamelerine ilişkin sağlık beyanlarının kullanım koşullarına ilişkin açıklama. EFSA Dergisi 2015;13(11):4287
10. Heymsfield, S.B. Öğün ikameleri ve enerji dengesi. Fizyoloji ve Davranış 2010. 100 90–94
11.  Rolls, B.J. Kilo yönetiminde porsiyon kontrolünün rolü nedir? Int J Obes (Londra).2014. 38 Ek 1:S1-8.
12. Cava E, Yeat NC, Mittendorfer B. Kilo Kaybı Sırasında Sağlıklı Kası Koruma. Adv Nutr. 15 Mayıs 2017;8(3):511-519.
13. EFSA Diyetetik Ürünler, Beslenme ve Alerjiler Paneli (NDA). Protein ve enerji alımında azalmaya yol açan tokluk artışı (ID 414, 616, 730), normal vücut ağırlığının korunmasına veya elde edilmesine katkı (ID 414, 616, 730) ile ilgili sağlık beyanlarının doğrulanması hakkında Bilimsel Görüş , normal kemiğin korunması (ID 416) ve kas kütlesinin büyümesi veya sürdürülmesi (ID 415, 417, 593, 594, 595, 715), 1924/2006 Sayılı Düzenlemenin (EC) 13(1) Maddesi uyarınca. EFSA Dergisi 2010;8(10):1811.