Kinesisk havsabborre 🐠

Kinesisk havsabborre 🐠

Prova detta läckra recept på kinesisk havsabborre till din middag ikväll 🍴

Tjänar 2 

Ingredienser:

• 2 havsabborrefiléer 
• 1 röd chili 
• 1 tsk rot ingefära 
• 300g pak choi 
• 2 tsk olivolja 
• 1 tsk sesamolja 
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 2 tsk sojasås 
• Salt

 Metod:

1. Förvärm ugnen till 180c. Förbered en bit folie som är tillräckligt stor för att slå in basfilén.
2. Placera havsabborren i mitten av en bit folie stor nog att linda runt filéerna. Strö över chili, ingefära och en nypa salt.
3. Vik folien till ett paket runt fisken och ställ in i ugnen i 15 minuter.
4. Värm oljan i en stor stekpanna eller wok på medelvärme och koka sedan vitlöken i oljan i 2 minuter. Rör om regelbundet. Blanda i pak choi och rör om tills de gröna delarna av bladen blir ljusgröna och stjälkarna blir något genomskinliga – cirka 5 till 8 minuter. Strö över salt för att servera.
5. Servera fisken ovanpå pak choi med sojasåsen strös över.