Senapsbakad lax

Senapsbakad lax

 

Senap och lime är de perfekta ingredienserna för att förbereda denna aptitretande lax på mindre än 20 minuter, från början till slut.

Förberedelserna kunde inte vara enklare. Det är ett hälsosamt och enkelt recept på 400 kalorier för en avslappnad familjemiddag eller ett speciellt tillfälle. Laga mat för att imponera. Kombinera den med en grön sallad och bakad sötpotatis och gör den här rätten till en del av din hälsosamma middag.

25 g protein/400-kalorimåltid (Dela upp i 4 portioner.)	40 g protein/600-kalorimåltid (Dela upp i 3 portioner.)
2 tsk	Olivolja
1 ¼ lb. (cirka 600 g)	Centrumskuren vildlaxfil
	Salt och peppar efter smak
¼ kopp (75 g)	Joghurt i vanlig grekisk stil
2 TBSP	Stenmalen senap
2 tsk	Färsk citronsaft
½ tsk	Torkad dragon

Förvärm broiler. Klä en bakplåt med folie och täck lätt med 2 tsk olivolja. Lägg laxen med skinnsidan nedåt på plåten. Krydda med salt och peppar. I en liten skål, rör ihop yoghurt, senap, citronsaft och dragon. Fördela jämnt ovanpå laxen. Placera laxen under broilern, cirka 5 tum (cirka 15 centimeter) från värmen, och stek tills den är genomstekt, cirka 10-12 minuter.

Förslag: Komplettera din måltid med gröna bönor, bakad sötpotatis och kastad grönsallad. Se Meal Builder för belopp för din plan.