Grillad kyckling, broccoli och quinoasallad

Grillad kyckling, broccoli och quinoasallad

 

Fluffig och mjuk quinoa, saftiga och möra kycklingskivor, broccoli tillagad till perfektion och en hint av citronsaft förvandlar denna sallad till en hälsosam grön måltid med 25 till 40 gram protein och 600 kalorier.

Varje ingrediens i denna sallad samverkar för att skapa en rätt full av smak och med MASSOR av protein.

 

25 g/400 Protein (ca)/kalorier (ca)	40 g/600 Protein (ca)/kalorier (ca)
1 TBSP	1 TBSP	Olivolja
2 tsk	2 tsk	Citronsaft
½ tsk	½ tsk	Senap i dijonstil
Valfritt belopp	Valfritt belopp	Salt och peppar efter smak
4 koppar	6 koppar	Blandade bladgrönsaker
1 kopp	2 koppar	Broccolibuktor, kokta och kylda
½ kopp	1 kopp	Kokt quinoa, kyld
3 oz.	5 oz.	Kokt kycklingbröst, tunt skivad

I en skål som är tillräckligt stor för att rymma alla ingredienser, vispa ihop olivolja, citronsaft, senap och salt och peppar. Tillsätt bladgrönt, broccoli, quinoa och kyckling och blanda väl.