7 hälsosamma livsmedel som dina barn kommer att älska
7 hälsosamma livsmedel som dina barn kommer att älska
Barn kan vara kräsna, men här är en kort lista över näringsspäckad, hälsosam mat som de flesta kommer att njuta av.
Det är alltid roligt för mig när folk frågar mig hur mina barn åt när de var små. Jag är säker på att många av dem tror att eftersom jag gör det jag gör måste mina barn ha varit perfekta ätare – eller att jag hade några speciella knep i rockärmen som fick dem att tigga om broccoli och annan hälsosam mat. Sanningen att säga var mina barn inte annorlunda än de flesta andra barn. De hade sina tycke och motvilja. Och de skulle gå på matbitar där de skulle vilja äta samma sak varje dag.
Naturligtvis bekymrade det mig att deras näringsbehov inte alltid uppfylldes. Men det fanns flera riktigt hälsosamma livsmedel som de nästan alltid var villiga att äta. Jag tonade bara ned den "friska" delen, för när du väl säger till barn att något är "bra för dig", är det en av de säkraste vägarna till avslag.
Så, här är en lista över mina högst rankade livsmedel för barn – de är bra och bra för dem.
Tonfisk – Många barn vänder näsan åt fisk, men de äter tonfisksallad . Som all fisk är tonfisk en stor källa till omega-3-fettsyror och är rik på protein. Testa att blanda din konserverade tonfisk med mosad avokado istället för majonnäs för en hälsosammare tonfisksallad, och servera med några fullkornskex – barn älskar att göra sina egna små kexmackor.
Smoothies –
Många barn kommer till korta när det gäller att tillgodose sina kalciumbehov, och många äter inte tillräckligt med frukt, så smoothies kan hjälpa till att fylla båda luckorna. De är snabba och enkla att göra, och de är fantastiska när det blir bråttom på morgonen. Barn älskar att göra sina egna. Om du har lättmjölk, proteinpulver och lite fryst frukt till hands kan dina barn ta det därifrån.
Morötter –
Barn och grönsaker blandas ofta inte, men söta, knapriga, råa morötter är ett undantag. Morötter är rika på betakaroten för att stödja en frisk hud och syn, och de är också en bra källa till fiber. De är roliga att äta vanliga eller doppade i fettfri ranch, salsa eller guacamole.
Havregrynsgröt –
Det tar bara några minuter att koka ihop havregryn, som är naturligt rik på fibrer och B-vitaminer. Försök att göra den med fettfri mjölk eller sojamjölk istället för vatten för att öka kalcium och protein. Söta sedan lätt och rör ner lite tärnad frukt som bananer eller äpplen.
Jordgubbar –
Barn älskar jordgubbar för att de smakar så gott. De är också packade med C-vitamin, kalium och fibrer. När färska bär inte är tillgängliga, använd de frysta hela bären i smoothies eller blandad med yoghurt.
Nötter –
Istället för chips, erbjuda barnen nötter för att tillfredsställa deras sug efter något krispigt och salt. Trädnötter som mandel, valnötter eller pistagenötter ger nyttiga fetter, proteiner och mineraler som zink och magnesium.
Bönor –
Bönor har dubbla näringsvärden för barn. De är inte bara en bra källa till järn, utan de är också en bra fiberkälla. De flesta barn kommer att äta konserverade bönor kryddade med en touch av ketchup, barbecuesås eller salsa. Du kan också prova bönsoppa eller blanda några bönor i mixern med lite salt, citron och olivolja för en smakrik hummusdipp för råa grönsaker.
