Lägga till ägg till din balanserade kost

Lägga till ägg till din balanserade kost

Ägg är för livet. Inte bara till påsk 

När påsken närmar sig vänder sig tankarna naturligt till ägg. Det finns den extra tjocka, dubbla chokladsorten, eller den vardagliga sorten från höns. Gissa vilken vi rekommenderar!

Problemet är att ägg ofta får en dålig rap. De är höga i kolesterol jämfört med andra livsmedel, så många människor är osäkra på om de ska inkludera dem i sin kost.

Vi vill ställa dig i ro. Studier visar att kostkolesterol i ägg inte påverkar kolesterolnivåerna i blodet negativt.

Som en del av en balanserad, hälsosam livsstil är ägg fantastiska. De är en fantastisk källa till protein och "bra" HDL-kolesterol. De är också fulla av vitaminer, mineraler, omättade fetter och näringsämnen.

Så, sätt igång!

De bästa tipsen när du lägger till ägg till din kost:  

1. Att steka ett ägg kan öka dess fetthalt med upp till 50 %. Bättre att koka, pochera eller röra ihop.

2. Blanda i en non-stick panna för att undvika att tillsätta olja. Och använd lättmjölk eller ett mejerifritt alternativ istället för grädde.

3. Ett hårdkokt ägg görs på morgonen till ett hälsosamt, proteinrikt mellanmål för att hålla hungern i schack fram till lunchtid.

4. En äggvitomelett håller nere kalorierna, men du går miste om alla vitaminer och näringsämnen om du alltid tappar äggulan.

5. Har du funderat på att baka ägg med dina favoritgrönsaker? Frittatas & rynkade ägg är ett bra sätt att öka ditt intag av grönsaker på ett utsökt och hälsosamt sätt.

 

1 https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2004.10719429#.UvNz1bT1adA
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/230310>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/230310>https://tandfonline.com ://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19369056.