Måltidsersättningsartiklar tillgångar
Måltidsersättningsartiklar tillgångar
Functional Foods
Med vetenskapliga och tekniska framsteg inom både närings- och livsmedelsvetenskap och en ökande efterfrågan på personlig kost, kan konsumenter välja från en rad funktionella livsmedel och göra dem till en del av vardagen. Inom EU finns det ingen reglerande definition av "funktionell mat", men enligt The British Nutrition Foundation, "används termen "funktionell" ibland för att beskriva livsmedel och drycker som är berikade med särskilda näringsämnen eller ämnen som har potential att positivt påverka hälsan utöver deras grundläggande näringsvärde.”
All mat har någon funktion, men det finns en skillnad med de som anses vara "funktionella livsmedel". Enligt Academy of Nutrition and Dietetic positionsdokument: "All mat är i grunden funktionell på någon nivå eftersom den ger energi och näringsämnen som behövs för att upprätthålla livet. Det finns dock växande bevis för att vissa livsmedelskomponenter, som inte anses vara näringsämnen i traditionell mening, kan ge positiva hälsofördelar.”
Varför måltidsersättningar kvalificeras som funktionella livsmedel
Måltidsersättningar finns i olika former, som Herbalife Nutrition Formula 1 Shake eller Formula 1 Express Meal Bars, och de har några gemensamma egenskaper, utöver smak, arom eller näringsvärde, som gör dem till funktionella livsmedel:
- Dessa produkter stödjer viktminskning och viktupprätthållande, genom portionskontroll och genom att tillhandahålla de näringsämnen som vår kropp skulle behöva per måltid.
- De är rika på protein, vilket stöder underhållet och tillväxten av muskelmassa.
- Alla europeiska måltidsersättningsprodukter är berikade med vitaminer och mineraler.
Måltidsersättningar är en kategori av funktionell mat som ger en mängd hälsosamma fördelar. Traditionellt använt för viktkontroll, har bevis samlats på de senaste åren som tyder på att de ger en mängd andra fördelar, inklusive underhåll av mager kroppsmassa, lägre glykemiskt index och genom att fungera som en källa till daglig näring för att hjälpa till att fylla näringsluckor i kosten.
Här är några fler resurser för information om funktionella livsmedel:
- Functional Foods position paper– American Council on Science and Health
- Functional Foods in Health and Disease
Författare: Andrew Shao, Ph.D., vicepresident, Global Government Affairs, Herbalife Nutrition
