Hur kan jag stärka mitt immunförsvar med mat och kosttillskott?

Hur kan jag stärka mitt immunförsvar med mat och kosttillskott?

Immunsystemet är en mycket komplex förening av celler, vävnader och organ som är sammankopplade för att skydda vår kropp mot sjukdomsframkallande mikroorganismer. Mikrober, såsom virus, skadliga bakterier, svampar och parasiter kan lätt lagras i människokroppen och det är immunsystemets roll att ingripa för att undvika att detta händer. En rad faktorer förmedlar för att detta system ska fungera på ett korrekt sätt, bland vilka en hälsosam livsstil med bra kost och fysisk aktivitet är nyckelpelarna¹.

Människor utsätts för föroreningar, patogener, miljögifter och stress som en del av vardagen, vilket alla bidrar till genereringen av fria radikaler. Fria radikaler är en mycket instabil molekyl som lätt kan initiera en reaktion som skadar cellerna om de inte "släcks" av en antioxidant. När fria radikaler produceras genereras ett inflammatoriskt svar som har visat sig vara ansvarigt för många patologiska tillstånd och främja utvecklingen av vissa sjukdomar². Å andra sidan fungerar antioxidanter som neutralisatorer av fria radikaler genom att förhindra överdriven oxidativ skada. Antioxidanter är verktyget vi har för att bekämpa den här typen av skador. Överbefolkade städer tenderar att ha en koncentrerad mängd föroreningar där människor är mycket mer utsatta för externa triggers och som ett resultat är benägna att få sitt immunförsvar påverkat; dock kan vissa livsstilsförändringar möjligen fungera för att bekämpa den oxidativa skadan och stärka immunförsvaret³.

Inflammatoriska processer uppstår som ett resultat av stress, ohälsosam kost och livsstilsval och dessa faktorer har ett starkt samband med ett svagt och ett oreglerat immunförsvar. Undernäring har visat sig vara en av huvudfaktorerna som orsakar en obalans mellan giftiga fria radikaler och antioxidantstatus. Dessutom tenderar överviktiga och feta personer att ha en hög inflammationsstatus, av denna anledning är det alltid fördelaktigt att hålla en kroppsvikt under de normala värdena⁴.

Den allmänna rekommendationen är att ha en ökad tillgänglighet av "beskyddare" för att balansera de externa triggers som vi utsätts för dagligen. Rökning, drickande mycket, inte tillräckligt med fysisk aktivitet, otillräcklig sömnkvalitet och obalanserad kost är bara några av de faktorer som kan bidra till att göra en person mer mottaglig för att utveckla alla möjliga hälsoproblem.

Bland de näringsämnen som krävs för att upprätthålla att immunsystemet fungerar normalt, finns ett antal vitaminer och mineraler som potentiellt har ett bättre deltagande i immunsvar; vitamin C och D och mineraler selen och zink tros vara de nödvändiga för detta ändamål⁵. Vitamin C finns i ett brett utbud av frukter och grönsaker, särskilt i citrusfrukter, jordgubbar, broccoli och brysselkål; medan D-vitamin finns i animaliska livsmedel. Fet fisk, kött, lever och ägg tenderar att ha en hög koncentration av denna typ av lösligt vitamin. Selen är en typ av mineral som finns i ett brett urval av livsmedel; från sardiner och tonfisk till kyckling, nötkött och paranötter. I fallet zink, genom att äta regelbundna mängder spenat, frön och nötkött kommer de nödvändiga koncentrationerna av detta mineral att uppnås.

Regelbunden fysisk aktivitet i kombination med en balanserad kost som innehåller ett brett utbud av frukt och grönsaker; mejeriprodukter; frön; nötter; och fisk kommer att leverera de nödvändiga näringsämnena för att upprätthålla ett normalt immunsystem.

Alla är inte i samma situation eftersom det finns vissa riskgrupper som är mer sårbara än andra. De som har en mycket hög grad av fysisk aktivitet eller personer som följer en mycket hektisk livsstil som inte sover tillräckligt eller äter en obalanserad kost är mer benägna att få sitt immunförsvar påverkat.Dessutom är åldrandeprocessen på något sätt kopplad till en minskning av förmågan att få ett korrekt immunsvar när det behövs⁶ Att förse kroppen med en balanserad näring som är skräddarsydd efter individuella behov i kombination med att hålla en hälsosam aktiv livsstil kommer att hjälpa de flesta människor och inte bara de som löper en högre risk. Tillsammans med en hälsosam och näringsrik kost är kosttillskott en del av de förebyggande åtgärderna, särskilt bland personer i högriskgrupper i befolkningen⁷.

En rapport från Council for Responsible Nutrition (CRN) i USA drog slutsatsen att betydande kostnadsbesparingar potentiellt kan uppnås genom intag av kosttillskott. Många studier har visat att kosttillskott har positiv effekt på att minska risken för vissa sjukdomshändelser⁷.

Sammantaget är livsstilsfaktorer som höga stressnivåer, stillasittande och en diet som saknar viktiga näringsämnen kända för att spela en roll i ökande nivåer av inflammation som är direkt kopplad till ett svagare immunförsvar⁸. Ur näringssynpunkt kan en minskning av konsumtionen av överförädlade livsmedel, alkohol och mättade fetter och samtidigt öka urvalet av vegetarisk mat potentiellt stödja immunförsvaret genom att äta ett urval av frukt och grönsaker i kombination med kött, ägg, nötter och frön och prioriterar att ha dem i den dagliga kosten, bör dessa immunskyddande näringsämnen vara lättillgängliga. Dessutom kan kosttillskott användas för att möta dagliga intagsnivåer för att komplettera kosten.

Herbalife främjar en balanserad näring och rekommenderar att ha ett brett utbud av livsmedel för att få hela utbudet av näringsämnen.

Herbalife Global Nutrition Philosophy fokuserar på att ge en rekommendation att följa en hälsosam aktiv livsstil med en balanserad näring på ett personligt sätt. Den dagliga näringsrekommendationen är uppdelad i följande:

Upp till 30 % av de totala kalorierna från kosten bör komma från protein; 30% från fetter och 40% från kolhydrater tillsammans med minst 25 gram fibrer och ett regelbundet intag av essentiella fettsyror (omega 3 och 6). Alla dessa näringsämnen kan erhållas från mat och kosttillskott. Denna diet bör åtföljas av mycket vätsketillförsel, regelbunden fysisk aktivitet och tillräcklig vila.

I sitt produktsortiment erbjuder Herbalife makronäringsämnen (vegetariskt protein) och mikronäringsämnen (vitaminer, mineraler och fibrer). Formel 1 måltidsersättning ger cirka 18 gram protein när den tillagas med lättmjölk, och mer än 20 vitaminer och mineraler för att stödja den totala näringen. Formula 2 är ett multivitamin för att öka urvalet av mikronäringsämnen, vitamin A, B6, B9, B12, C, D, järn, zink, koppar och selen bidrar till immunsystemets normala funktion när kosten behöver kompletteras för att uppnå de dagliga näringsreferensvärdena (NRV).

Referenser

1. Huang, C. J., Zourdos, M. C., Jo, E., & Ormsbee, M. J. (2013). Påverkan av fysisk aktivitet och näring på fetmarelaterad immunfunktion. Scientific World Journal, 2013, 752071. doi: 10.1155/2013/752071
2. Mangge, H., Becker, K., Fuchs, D., & Gostner, J. M. (2014). Antioxidanter, inflammationer och hjärt- och kärlsjukdomar. World J Cardiol, 6(6), 462-477. doi: 10.4330/wjc.v6.i6.462
3. Nourazarian, A. R., Kangari, P., & Salmaninejad, A. (2014). Roller av oxidativ stress i utvecklingen och progressionen av bröstcancer. Asian Pac J Cancer Prev, 15(12), 4745-4751.
4. Jaremka, L.M., Fagundes, C.P., Peng, J., Bennett, J.M., Glaser, R., Malarkey, W.B., & Kiecolt-Glaser, J.K. (2013). Ensamhet främjar inflammation vid akut stress. Psychol Sci, 24(7), 1089-1097. doi: 10.1177/0956797612464059
5. Ross, A.C., Caballero, B., Cousins, R.J., Tucker, K.L., & Ziegler, T.R. (2014). Modern Nutrition in Health and Disease (11:e upplagan). Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins.
6. Prelog, M. (2006).Åldrande av immunsystemet: en riskfaktor för autoimmunitet? Autoiimune Rev, 5(2), 136-9
7. Council for Responsible Nutrition (CRN). Smart förebyggande – kostnadsbesparingar inom hälso- och sjukvården till följd av riktad användning av kosttillskott.
8. Huang, C. J., Zourdos, M. C., Jo, E., & Ormsbee, M. J. (2013). Påverkan av fysisk aktivitet och näring på fetmarelaterad immunfunktion. Scientific World Journal, 2013, 752071. doi: 10.1155/2013/752071

.