Что такое протеиновые коктейли

Что такое протеиновые коктейли

В качестве быстрого сбалансированного перекуса

Протеиновые коктейли, предназначенные для замены приема пищи, отлично подходят для людей, которые отказываются от приема пищи. Они быстрые и удобные и могут обеспечить сбалансированное питание, когда время на приготовление еды ограничено.

 

В качестве замены приему пищи, чтобы помочь вам похудеть

Тем, кто пытается похудеть, можно заменить один или два приема пищи коктейлем в день. Помимо удобства, протеиновые коктейли для заменителей пищи имеют определенное содержание калорий и контролируются порции, что упрощает контроль общего потребления в течение дня.

 

В качестве добавки, помогающей набрать вес

Те, кто пытается набрать вес, могут использовать протеиновые коктейли для получения дополнительных калорий. Употребление протеинового коктейля между приемами пищи или перед сном может помочь увеличить потребление калорий здоровым способом.

 

Чтобы дополнить потребление белка

Еще одна причина рассмотреть возможность использования протеинового коктейля – увеличить общее суточное потребление белка, если вам сложно удовлетворить потребность только за счет еды. Когда вы сами готовите протеиновые коктейли, вы можете регулировать количество протеина в коктейле в соответствии с вашими индивидуальными потребностями.

 

В качестве топлива до и после тренировки

Многие люди пьют протеиновые коктейли после тренировки, но они также полезны в качестве приема пищи перед тренировкой. Те, кто тренируется по утрам, часто любят «дополнить бак» легкой едой, и протеиновые коктейли могут заполнить счет.

 

Как средство для улучшения диетического баланса

Простой протеиновый коктейль подобен чистому холсту. Вы можете добавлять в коктейль всевозможные ингредиенты, которые помогут вам достичь ваших ежедневных целей в области питания. Легко добавить порцию фруктов или овощей, но вы также можете увеличить потребление клетчатки или полезных жиров с помощью соответствующих добавок.

 

Выбор правильной смеси для протеинового коктейля

Некоторые смеси протеиновых коктейлей являются «полными» — их можно приготовить, просто смешав с водой. Но чаще смеси протеиновых коктейлей предназначены для смешивания с молоком. Сочетание смеси для коктейля и молока обеспечивает правильный баланс питательных веществ в готовом коктейле.

Протеиновые порошки животного происхождения включают сыворотку и казеин (оба получают из молока), а также белок яичного белка. Для тех, кто предпочитает получать белок из растительных источников, есть порошки, полученные из таких источников, как соя, рис, горох или лебеда.

Некоторые протеиновые порошки содержат смесь белков. Одна из причин этого заключается в том, что разные белки перевариваются с разной скоростью. Например, сывороточный протеин усваивается быстрее, чем казеин. И эта комбинация быстро и медленно усваиваемых белков может быть полезна для наращивания и восстановления мышц.

Еще одна причина, за исключением сои, заключается в том, что вегетарианские белки не считаются питательно полноценными. Многие вегетарианские протеиновые порошки содержат смесь нескольких растительных белков. Таким образом, конечный продукт обеспечивает полный набор незаменимых аминокислот и, следовательно, является полноценным белком.

Многие протеиновые порошки ароматизированы, хотя вы можете найти и простые порошки без вкуса. Большинство людей считают, что самые вкусные коктейли начинаются с ароматизированного протеинового порошка. Затем они регулируют количество протеина в коктейле, добавляя дополнительный протеиновый порошок без вкусовых добавок, если это необходимо для их нужд.

Большинство протеиновых коктейлей, приготовленных в соответствии с указаниями на этикетке, обычно содержат от 15 до 20 граммов белка на порцию.

 

Выбор жидкости для протеинового коктейля

Чтобы получить надлежащий баланс питательных веществ в коктейле, важно приготовить его в соответствии с инструкциями на этикетке.

 

Если ваш протеиновый коктейль требует воды:

Вода должна использоваться только в тех смесях протеиновых коктейлей, которые этого требуют.Эти продукты сами по себе сбалансированы по питательности и не зависят от дополнительных питательных веществ из жидкости для миксера. Вместо обычной воды вы также можете использовать черный кофе или заваренный чай, если хотите.

Рисовое, миндальное, конопляное или овсяное молоко содержат очень мало белка, поэтому эти жидкости обычно используются в тех смесях протеиновых коктейлей, которые предназначены для смешивания с водой. Эти альтернативы молоку добавят коктейлю немного вкуса и несколько дополнительных калорий, но с очень небольшим количеством белка.

Фруктовый сок не содержит белка в вашем коктейле. Так что, опять же, его следует использовать в продуктах, предназначенных для смешивания с водой. Но фруктовые соки содержат довольно много калорий, так что имейте это в виду, если вы следите за калориями. С другой стороны, если вы пытаетесь увеличить потребление калорий, вам может помочь фруктовый сок в коктейле.

Конечно, молоко или соевое молоко также можно использовать со смесями протеиновых коктейлей, которые предназначены для смешивания с водой. Добавление молока или соевого молока только повысит содержание белка, а также калорий.

 

Пять дополнений к протеиновому коктейлю

1. Дополнительный белок

Несмотря на то, что ваш протеиновый коктейль уже содержит белок, вы можете добавить больше, если ваши потребности в белке высоки. Конечно, вы можете добавить обычный протеиновый порошок, но вы также можете добавлять такие продукты, как обезжиренный творог, йогурт, сыр рикотта или шелковый тофу, чтобы увеличить содержание белка.

 

2. Фрукты и овощи

Добавление фруктов и овощей в протеиновый коктейль — это простой способ увеличить количество порций этих полезных продуктов в вашем ежедневном рационе. Замороженные фрукты и овощи удобны, они придают протеиновому коктейлю более густую текстуру. Поэкспериментируйте с различными фруктами и овощами, такими как сладкие овощи, такие как морковь или кабачки. И попробуйте разные комбинации, например, ананас с морковью или банан с тыквой. Когда вы чувствуете себя немного смелее, попробуйте добавить в коктейль более необычные ингредиенты, например листья молодого шпината или свеклу.

 

3. Волокно

Большинство смесей для протеиновых коктейлей не содержат много клетчатки, и большинство людей не едят столько клетчатки, сколько должны, поэтому попробуйте добавлять в свои коктейли продукты с высоким содержанием клетчатки. Очевидно, вы можете выбрать специальный порошок с клетчаткой или использовать фрукты и овощи, овсяные хлопья, отруби или семена, такие как семена подсолнечника, льна или чиа, которые содержат клетчатку.

 

4. Калории

 

Если вам требуется много калорий, вы можете добавить овсяные хлопья, орехи, ореховое масло, авокадо или сухофрукты, чтобы повысить калорийность коктейля.

 

5. Лед

Лед — отличное дополнение к коктейлю, так как он делает жидкость гуще. Лед также увеличивает объем вашего коктейля, поэтому он увеличивает размер порции, не добавляя калорий. Отличный трюк для тех, кто следит за своим весом!

Сьюзан Бауэрман — директор по обучению правильному питанию в Herbalife. Сьюзен является зарегистрированным диетологом и сертифицированным специалистом по спортивной диетологии.

.