Заменители пищи для контроля веса

Meal Replacements for weight control

Заменители пищи для контроля веса

Шейкеры и батончики Гербалайф F1 - это заменители пищи, которые можно использовать в качестве инструмента для контроля веса. По этой причине их широко употребляют вместо ежедневного приема пищи. Если цель - похудеть, рекомендуется употреблять 2 коктейля (или батончика) в день плюс сбалансированное питание, а для поддержания веса стратегия будет заключаться в том, чтобы употреблять 1 коктейль (или батончик) в день плюс 2 сбалансированных приема пищи.

Благоприятный эффект коктейлей и батончиков F1 основан на том, что плотная еда является питательным веществом, что означает, что она содержит концентрированное количество питательных веществ (с высоким содержанием белка) в пределах низкокалорийного диапазона. Одна порция коктейля содержит около 200 ккал и 18 г белка (13 г в случае батончиков F1), если приготовлено из полужирного молока. Он обеспечивает более 20 витаминов и минералов, что имеет решающее значение для поддержания адекватного выбора питательных веществ при соблюдении низкокалорийной диеты. Каждая порция F1 также содержит незаменимую жирную кислоту омега-6 - линолевую кислоту. Выбор всего этого питательного вещества гарантирует, что коктейли и батончики Formula 1 заменят еду таким образом, чтобы обеспечить большинство необходимых питательных веществ, которые, как ожидается, будут присутствовать в сбалансированной еде, но в форме коктейля или батончика.

Избыточный вес и ожирение являются широко распространенными проблемами в наши дни, учитывая, что около 40% взрослого населения мира имеет избыточный вес, а 13% классифицируются как страдающие ожирением. 1 .

Несмотря на все усилия, которые были предприняты для его снижения, распространенность ожирения почти утроилась за последние 40 лет. 1 .

Основной причиной лишнего веса является дисбаланс между потребляемыми и затраченными калориями, связанный с повышенным потреблением высококалорийной пищи и снижением физической активности из-за все более малоподвижного характера многих форм работы, новых режимов работы. транспорт и городской образ жизни 1 .

Таким образом, основные стратегии восстановления баланса между потребленными и затраченными калориями заключаются в сознательном создании возможностей для более активного образа жизни и здорового питания. Но, как бы просто это ни звучало, есть много людей, которым трудно сделать правильный выбор продуктов питания, часто из-за нехватки времени, необходимости есть вне дома, увеличенных размеров порций, а также доступности, удобства и вкусовых качеств. высококалорийной, но с низким содержанием питательных веществ пищи 2-5 .

В этом контексте заменители пищи для контроля веса могут быть инновационным и практичным инструментом, особенно для тех, для кого выбор здоровой пищи может представлять проблему. 6 .

Что такое заменители еды?

Заменители пищи для контроля веса - это готовые к употреблению или простые в приготовлении пищевые продукты, содержащие ограниченное количество калорий, богатых высококачественными белками и необходимыми питательными веществами. Как часть низкокалорийной диеты, их можно использовать вместо одного или двух приемов пищи в день, чтобы помочь контролировать массу тела. Требования к питанию для заменителей пищи могут незначительно отличаться в зависимости от юрисдикции. В странах Европейского Союза существуют очень краткие и подробные правила по составу питания - содержанию энергии, количеству и типу жиров, количеству и качеству белков, а также содержанию витаминов и минералов, которые необходимы для того, чтобы попасть в категорию заменителей пищи. 7 .

Как их использовать?

Если вы хотите похудеть, два основных приема пищи в день следует заменить этими продуктами, сохранив при этом низкокалорийную диету. Помимо потери веса, заменители пищи также помогают предотвратить возвращение потерянного веса. В этом случае рекомендуется заменить только один основной прием пищи в течение дня в рамках диеты с ограничением энергии. 8,9 .

Как они работают?

Согласно научным исследованиям, использование заменителей пищи облегчает соблюдение диеты для снижения веса, главным образом потому, что они предлагают практичный порционный и контролируемый энергетический прием пищи. 6,8,10,11 . Кроме того, известно, что потеря веса сопровождается нежелательной потерей мышечной массы. 12 , Заменители пищи содержат белки, которые способствуют поддержанию мышечной массы. 12,13 .

Рекомендации:

  1. Всемирная организация здоровья. Информационный бюллетень по ожирению и избыточной массе тела, октябрь 2017 г. Доступно по адресу: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/ [по состоянию на 27 декабря 2017 г.].
  2. Берту, HR Нейробиология приема пищи в условиях ожирения. Proc Nutr Soc. 2012. 71 (4): 478-487.
  3. Passilly-Degrace, P. et al. Регулируется ли вкус жира? Biochimie 2014. 96: 3-7.
  4. Питерс, Дж. С. Борьба с ожирением: проблемы и выбор. Obes Res. 2003. (11С): 7С-11С.
  5. Польский С. и др. Ожирение: эпидемиология, этиология и профилактика. En: Росс, А.К., Кабальеро, Б., Казинс, Р.Дж., Такер, К.Л. и Зиглер, Т.Р. (ред.) Современное питание в условиях здоровья и болезней. Липпинкотт Уильямс и Уилкинс, США. 2014. С. 777-778.
  6. Raynor, HA et al. Позиция Академии питания и диетологии: вмешательства для лечения избыточного веса и ожирения у взрослых. J Acad Nutr Diet. 2016. 116 (1): 129-47.
  7. Постановление Комиссии (ЕС) 2016/1413 от 24 августа 2016 г. о внесении поправок в Постановление (ЕС) № 432/2012, устанавливающее список разрешенных заявлений о пользе для здоровья, сделанных в отношении пищевых продуктов, кроме тех, которые относятся к снижению риска заболеваний и развитию и здоровью детей. OJ L 230, 25.8.2016, стр. 8–15
  8. Панель EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (NDA). Научное заключение по обоснованию заявлений о пользе для здоровья, связанных с заменителями пищи для контроля веса (как определено в Директиве 96/8 / EC о диетах с ограничением энергии для похудания) и снижения веса тела (ID 1417), а также поддержания веса тела после веса убыток (ID 1418) в соответствии со статьей 13 (1) Регламента (ЕС) № 1924/2006. EFSA Journal 2010; 8 (2): 1466
  9. Панель EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии. Заявление об условиях использования для заявлений о пользе для здоровья, связанных с заменителями еды для контроля веса. Журнал EFSA 2015; 13 (11): 4287
  10. Хеймсфилд, С. Б. Заменители пищи и энергетический баланс. Физиология и поведение, 2010. 100, 90–94.
  11. Роллс, Б.Дж. Какую роль в управлении весом играет контроль порций? Инт Дж. Обес (Лондон). 2014. 38 Дополнение 1: S1-8.
  12. Cava E, Yeat NC, Mittendorfer B. Сохранение здоровых мышц во время потери веса. Adv Nutr. 2017 15 мая; 8 (3): 511-519.
  13. Панель EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (NDA). Научное заключение об обосновании заявлений о пользе для здоровья, связанных с белком и повышением чувства сытости, ведущим к снижению потребления энергии (ID 414, 616, 730), вкладу в поддержание или достижение нормальной массы тела (ID 414, 616, 730) , поддержание нормальной кости (ID 416) и рост или поддержание мышечной массы (ID 415, 417, 593, 594, 595, 715) в соответствии со Статьей 13 (1) Регламента (ЕС) № 1924/2006. EFSA Journal 2010; 8 (10): 1811.