Постные фрикадельки (GF/с высоким содержанием белка)
Постные фрикадельки (GF/с высоким содержанием белка)
Эти простые в приготовлении фрикадельки, запеченные в духовке, богаты белком, сочны и не содержат глютена. Сделано из очень нежирного фарша из свинины и индейки, вы почувствуете разницу.
Не соглашайтесь на замороженные фрикадельки, если вы можете приготовить их самостоятельно менее чем за 30 минут. Их так легко приготовить, что даже дети могут принять участие, превратив приготовление пищи в семейное время.
Вы можете добавить немного специй и подать с соусом маринара в качестве вкусной закуски, обеда или ужина. Сделайте большую порцию и наслаждайтесь горячим или холодным.
Итак, в следующий раз, когда у вас будет компания в последнюю минуту, не волнуйтесь, потому что эти фрикадельки заставят ваших гостей думать, что в доме живет профессиональный повар.
Ингредиенты:
1 фунт очень нежирного свиного фарша (обезжиренный на 95 %)
1 фунт фарша из индейки
1 яйцо, взбитое
4 зубчика чеснока, измельченные
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка сушеного орегано
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка перца
½ чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)
1 ½ чашки приготовленного соуса маринара
ПОДГОТОВКА
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень фольгой и слегка сбрызните антипригарным спреем для сковороды.
- Поместите мясо, яйцо, чеснок, петрушку, орегано, соль и перец в большую миску. Соедините руками, чтобы хорошо перемешать.
- Сформируйте из смеси примерно 24 фрикадельки (размером примерно с мячик для пинг-понга) и положите на подготовленный противень. Выпекать 20-22 минуты до готовности.
- Подавать с ¼ стакана соуса маринара.
Выходит примерно 24 фрикадельки/6 порций (1 порция = 4 фрикадельки)
