Быстрый жареный рис с говядиной

Быстрый жареный рис с говядиной

 

Этот быстрый жареный рис с говядиной представляет собой полноценное блюдо, которое также можно подавать в качестве гарнира.

Это вкусный способ использовать оставшийся рис и полезный способ удовлетворить свою тягу к китайской еде. Это азиатский рецепт, который привнесет дзен в вашу беспокойную жизнь.

Ингредиенты:

2 ст.л. куриного бульона
2 ст.л. рисового вина или другого хереса (или еще 2 ст.л. бульона)
2 ст.л. соевого соуса
½ ч.л. белого перца
1 ч.л. кунжутного масла
1 ст.л. масла канолы, разделенного
1 стакан мелко нарезанной брокколи
½ стакана мелко нарезанной моркови
½ стакана мелко нарезанного красного сладкого перца
2 яйца, взбитых
2 стакана вареного коричневого риса, холодного
12 унций приготовленный нежирный стейк, нарезанный кубиками
3 мелко нарезанных луковицы
(4 мерных ложки пробиотика)

Для соуса смешайте бульон, вино, соевый соус, перец и кунжутное масло в небольшой миске и отложите в сторону.
В большой сковороде с антипригарным покрытием или воке на сильном огне нагрейте 1 чайную ложку масла. Добавьте спаржу, морковь и болгарский перец и обжаривайте в течение 3-4 минут, пока они не станут мягкими и хрустящими. Выньте овощи из сковороды и отложите в сторону.
Налейте оставшиеся 2 чайные ложки масла в сковороду и влейте взбитые яйца. Когда яйца осядут на дно, добавьте в сковороду рис и стейк. Готовьте и помешивайте, разбивая яйцо, пока яйцо не приготовится, а смесь не станет горячей.
Добавьте овощи в сковороду, а затем добавьте смесь соуса (и пробиотик). Перемешайте, пока хорошо не смешано. Сверху посыпать нарезанным зеленым луком.