Ингредиенты

• 1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла
• 100 г соцветий брокколи
• 1 красный перец чили, очищенный от семян
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 400 ​​г овощной смеси для жарки в упаковке
• 200 г тофу
• 1½ ст. л. соуса хойсин
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 30 г несоленых орехов кешью
• 250 г вареного цельнозернового риса

Метод

1. Поставьте вок на средний огонь и добавьте кунжутное масло. Когда она станет горячей, добавьте брокколи и готовьте 2-3 минуты.
2. Затем добавьте перец чили и чеснок и готовьте еще 2 минуты, прежде чем добавить обжаренные овощи и тофу. Готовьте 5 минут, часто помешивая.
3. Добавьте хойсин и соевый соус в вок вместе с орехами и прогрейте в течение 2 минут. Подавать горячим с цельнозерновым коричневым рисом.

Ингредиенты

• Фрайлайт
• 2 средние луковицы, нарезанные кубиками
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 500 г нежирного фарша из индейки
• 2 ст.л. томатного пюре
• Соль и черный перец
• 400 ​​г нарезанных помидоров в банке
• 200 г томатной пасты
• 1 чайная ложка смеси сушеных трав
• 100 г помидоров черри, разрезанных пополам
• Несколько веточек свежего базилика, нарезанного
• 400 ​​г кабачка, нарезанного лентами или полосками кабачка

Метод

1. Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте Frylight. Готовьте 1 луковицу и 1 зубчик чеснока в течение 4–5 минут, пока они не станут мягкими.
2. Тем временем смешайте фарш из индейки с остальным луком и чесноком, томатным пюре и хорошо приправьте. Сформируйте из смеси шарики размером с мяч для гольфа.
3. Добавьте шарики из индейки на сковороду и готовьте 4-5 минут, часто переворачивая.
4. Добавить нарезанные помидоры, пассату и сушеные травы и варить 5 минут
5. Добавьте в сковороду помидоры черри и свежий базилик и готовьте еще 3-4 минуты.
6. Тем временем размягчите кабачки в кастрюле с кипящей водой в течение 2-3 минут, слейте воду и разложите по двум неглубоким мискам или тарелкам.
7. Покройте кабачки шариками из индейки и соусом. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

• Фрайлайт
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 400 ​​г нарезанных помидоров в банке
• 1 красный перец чили, нарезанный ломтиками
• 1 красный перец, нарезанный
• 1 морковь, очищенная и нарезанная ломтиками
• 210 г консервированной фасоли, высушенной
• 210 г консервированной масляной фасоли, слить воду
• 150 г сушеной киноа
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 200 мл воды
• Горсть свежего кориандра, нарезанного
• Соль и черный перец

Метод

1. Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте Frylight. Обжаривайте лук и чеснок в течение 4–5 минут, пока они не станут мягкими.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанные помидоры, перец чили, перец, морковь, фасоль, киноа, порошок чили, молотый кориандр и воду.
3. Убавьте огонь до минимума и варите 30-40 минут, пока морковь не начнет размягчаться, а киноа не будет готова.
4. Примерно за 5 минут до подачи добавьте свежий кориандр и приправьте солью и перцем. Украсить кинзой.

Ингредиенты

• Фрайлайт
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 400 ​​г молодого картофеля, нарезанного ломтиками толщиной 1 см
• 10 помидоров черри, разрезанных пополам
• 30 г зеленых оливок без косточек
• Соль и черный перец
• 6 средних яиц
• 40 г обезжиренного сыра чеддер, тертого

Метод

1. Поместите ломтики картофеля в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 6-8 минут, пока не начнет размягчаться.
2. Тем временем поставьте небольшую или среднюю сковороду на средний огонь и нагрейте Frylight. Обжарьте лук и чеснок в течение 3–4 минут, пока они не станут мягкими.
3. Слейте воду с ломтиков картофеля и добавьте в сковороду вместе с помидорами и оливками и готовьте 2-3 минуты, часто помешивая.
4. Взбить яйца, приправить солью и перцем и вылить на сковороду, чтобы они равномерно покрыли все ингредиенты.
5. Убавьте огонь до среднего и медленно приготовьте омлет, проверяя, не подгорает ли нижняя часть. Тем временем включите гриль на средний огонь.
6. Когда омлет будет почти готов, посыпьте сверху тертым чеддером и поместите под гриль на 2 минуты, пока сыр не расплавится.

Ингредиенты

• 400 ​​г молодого картофеля, разрезанного пополам (в кожуре)
• Фрайлайт
• 2x 135 г филе лосося
• Соль и черный перец
• 20 мл оливкового масла
• 20 г песто с базиликом и пониженным содержанием жира
• 320 г смешанных овощей, приготовленных на пару

Метод

1. Поместите молодой картофель в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 12–15 минут до готовности.
2. Слегка сбрызните сковороду Frylight и поставьте на средний огонь. Когда сковорода нагреется, обжарьте филе лосося по 5-7 минут с каждой стороны.
3. Высушите и разомните молодой картофель в пюре и разложите по двум неглубоким мискам или тарелкам, формируя приплюснутую горку посередине. Приправьте солью и перцем и сбрызните оливковым маслом.
4. Сверху положите филе лосося и добавьте соус песто.
5. Подавать с тушеными овощами.

Ингредиенты

• Фрайлайт
• 1 луковица, нарезанная
• 1 средний перец чили, мелко нарезанный
• 1 зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный полосками
• 400 ​​г куриной грудки без кожи, нарезанной полосками
• ½ пакетика смеси приправ для фахита
• 6 листьев салата айсберг, вымыть и обсушить кухонной бумагой
• 1 большая морковь, натертая
• 2 луковицы, мелко нарезанные
• 60 г чеддера с пониженным содержанием жира, тертого
• 60 г обезжиренного греческого йогурта
• 60 г томатной сальсы

Метод

1. Слегка обрызгайте большую сковороду Frylight и поставьте на средний огонь. Обжаривайте лук, периодически помешивая, 3-4 минуты.
2. Добавьте перец чили и перец и готовьте еще 3-4 минуты. Затем добавьте курицу и готовьте 5 минут, часто помешивая.
3. Посыпать половиной приправы для фахита, все перемешать, добавить оставшуюся приправу и хорошо перемешать.
4. Готовьте еще 2-3 минуты, пока курица не прожарится и не перестанет быть розовой внутри.
5. Разложите куриную смесь между листьями салата. Сверху посыпьте тертой морковью и нарезанным зеленым луком.
6. Подавайте с чеддером, греческим йогуртом и сальсой.

Ингредиенты

• 500 г говяжьей грудинки
• 20 мл оливкового масла
• 2 средние луковицы, нарезанные кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 красных чили, очищенных от семян и нарезанных кубиками
• 1-дюймовый кусочек имбиря, очищенный и натертый на терке
• 3 ч.л. молотого тмина
• 3 ч.л. молотого кориандра
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка гарам масала
• 2 банки по 400 г нарезанных помидоров
• 400 ​​мл воды
• Соль и черный перец
• 500 г вареного цельнозернового коричневого риса
• Свежий кориандр