Китайский морской окунь 🐠

Китайский морской окунь 🐠

Попробуйте этот вкусный китайский рецепт морского окуня на ужин сегодня вечером 🍴

2 порции 

Ингредиенты:

• 2 филе морского окуня
• 1 красный перец чили
• 1 ч. л. корня имбиря
• 300 г пак чой
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 2 чайные ложки соевого соуса
• Соль

 Метод:

1. Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте кусок фольги достаточного размера, чтобы обернуть филе окуня.
2. Поместите морского окуня в центр куска фольги, достаточно большого, чтобы обернуть филе. Посыпать перцем чили, имбирем и щепоткой соли.
3. Сверните фольгу, чтобы сформировать сверток вокруг рыбы, и поместите в духовку на 15 минут.
4. Нагрейте масло в большой сковороде или воке на среднем огне, затем обжарьте чеснок в масле в течение 2 минут. Регулярно перемешивайте. Добавьте пак-чой и перемешайте, пока зеленые части листьев не станут ярко-зелеными, а стебли не станут слегка прозрачными - примерно от 5 до 8 минут. При подаче посыпьте солью.
5. Подавайте рыбу поверх пак-чой, поливая сверху соевым соусом.