Пирожки с тунцом

Пирожки с тунцом

 

 Котлеты из тунца, пирожки с тунцом и крокеты из тунца — это экономичный и полезный способ получить белок.

Несколько банок тунца, немного овощей, лимонный сок, горчица, греческий йогурт и панировочные сухари — все ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого бюджетного рецепта. Вы, наверное, слышали о котлетах из тунца, пирогах с тунцом или крокетах из тунца. Как бы вы их ни называли, они выполняются менее чем за 30 минут; легкий в приготовлении, насыщенный вкус и МНОГО белка.

Лимон в этом рецепте — секретный ингредиент, который превращает вкуснятину во вкуснятину, а также готовое блюдо для ленивых дней или быстрого ужина в будний день.

25 г белка/400 калорий блюда (разделить на 4 порции.)	40 г белка/600 калорий блюда (разделить на 3 порции.)
3 банки (по 5 унций каждая)	Кусок светлого или альбакорового тунца
½ стакана (75 г)	Овощная смесь, нарезанная кубиками (например, красный сладкий перец, зеленый лук, огурец)
2 ТБСП	Лимонный сок
¼ стакана	Обычный греческий йогурт
2 ТБСП	Горчица дижонская
¼ стакана	Сухие панировочные сухари из цельнозерновой муки
2 чайные ложки	Оливковое масло или масло канолы для приготовления пищи

Слейте жидкость из консервированного тунца, переложите в миску и разомните вилкой.

Отложить. В другой миске смешайте нарезанные кубиками овощи, лимонный сок, йогурт, горчицу и панировочные сухари до однородной массы, затем добавьте тунец и хорошо перемешайте. Сформируйте 4 больших или 6 маленьких котлет.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте оливковое или рапсовое масло. Аккуратно положите котлеты на сковороду и обжарьте, пока они не подрумянятся с одной стороны, затем переверните и обжаривайте с другой стороны, пока котлеты не подрумянятся с обеих сторон и не прогреются насквозь.

Предложение: дополните свой обед цельнозерновой булочкой, сырыми овощами и соусом из хумуса.