Девять идей замены продуктов для более здорового питания

Девять идей замены продуктов для более здорового питания

Пытаетесь сделать свой рацион более здоровым, но не знаете, с чего начать? Всего несколько простых замен продуктов могут обогатить ваш рацион.

Знать, как выбрать здоровую диету, — это одно, но применять здоровое питание на практике иногда бывает намного сложнее. время.

Конечно, ваша диета, вероятно, была бы намного полезнее, если бы вы сократили количество жиров и сладостей, отдали предпочтение белкам, съели больше фруктов и овощей и выбрали более качественные закуски. Но все это может показаться ошеломляющим, особенно если время от времени вы с трудом можете даже съесть банан или гарнир из зеленой фасоли. Когда вы чувствуете, что слишком много вещей нужно изменить сразу, вы можете решить, что проще просто ничего не делать. Так почему бы не попробовать вместо этого составить план обмена продуктами и в процессе сделать свой ежедневный рацион намного более здоровым? Вот несколько идей:

Девять простых замен продуктов, которые сделают вашу диету более здоровой

1) Протеиновый коктейль вместо миски с хлопьями.

Миску хлопьев с молоком можно приготовить быстро и легко, но вы можете упаковать гораздо больше питательных веществ в не менее простой протеиновый коктейль.

Почему это лучше: Протеиновый коктейль, приготовленный из протеинового порошка, молока или соевого молока и фруктов, даст вам больше белка, что сделает вашу еду более стойкой. Кроме того, фрукты содержат витамины, минералы и клетчатку. Поскольку вы будете пить молоко, а не оставлять его на дне миски с хлопьями, вы также получите хорошую дозу кальция.

2) Простой йогурт и фрукты вместо предварительно смешанного йогурта.

Предварительно смешанный фруктовый йогурт содержит очень мало фруктов
и часто много сахара. На самом деле не так уж много времени нужно, чтобы нарезать несколько свежих фруктов простым обезжиренным йогуртом и сбрызнуть небольшим количеством меда или кленового сиропа. Или подогрейте замороженные фрукты в микроволновой печи на минуту или две, а затем добавьте йогурт.

Почему это лучше: Вы будете получать больше фруктов и клетчатки, больше белка и меньше сахара.

3) Салат из шпината вместо салата айсберг.

Листовая зелень хороша, но некоторые виды зелени, такие как шпинат, являются суперзвездами пищевой ценности. Вместо салата попробуйте делать салаты из мягкого молодого шпината.

Почему это лучше: В порции шпината в три раза больше калия, кальция и витамина С и
на 50 % больше витамина А, чем в порции салата айсберг.

4) Фасоль вместо риса или макарон.

Крахмалистые стороны белого риса или обычных макарон не содержат витаминов, минералов и клетчатки, которые есть в цельнозерновых продуктах. В то время как коричневый рис или цельнозерновая лапша были бы лучше, порция бобов предлагает еще больше питательных веществ.

Почему это лучше: Заменив фасоль рисом или макаронами, вы получите больше железа и
белка.

5) Соевые бобы эдамаме вместо чипсов.

Когда вам захочется перекусить чем-нибудь вкусным, попробуйте соевые бобы эдамаме вместо соленых чипсов. Ищите пакеты с замороженным эдамаме в стручках в продуктовом магазине. После пятиминутного погружения в кипящую воду они готовы к употреблению.

Почему это лучше: Полстакана очищенных соевых бобов эдамаме содержит около 9 г клетчатки, 11 г белка и около 10% суточной нормы витамина С. и железо — всего около 120 калорий. Покажите мне чипс, который может это сделать! Кроме того, требуется время, чтобы извлечь бобы из стручков, что снижает скорость, с которой вы едите.

6) Консервированный лосось вместо консервированного тунца.

Консервированный тунец — отличная еда, но консервированный лосось (который хорошо подходит для большинства рецептов, требующих тунца) имеет питательное преимущество, поскольку содержит больше полезных жиров.

Почему это лучше: Лосось, выловленный в дикой природе (почти весь консервированный лосось является диким), содержит более высокую долю омега-3 жирных кислот по сравнению с лососем, выращенным на ферме.Так как рыба более жирная, порция лосося содержит в два раза больше омега-3 жирных кислот, чем порция тунца

7) Авокадо вместо майонеза или других жиров.

Авокадо может стать отличной заменой менее полезным источникам жира во всех видах блюд. Один из моих любимых способов его использования — замена майонеза, используемого в салате из тунца (или лосося!). Пюре из авокадо может заменить жирные заправки и соусы: оно отлично подходит для сырых овощей и отлично подходит к рыбе или курице на гриле.

Почему это лучше: Авокадо — хороший источник мононенасыщенных жирных кислот, подобных тем, которые содержатся
в других полезных жирах, таких как оливковое масло и орехи.

8) Ягоды вместо апельсинового сока.

Если вы пытаетесь включить в свой рацион больше фруктов, вам подойдут цельные фрукты. Калории во фруктовом соке могут быстро накапливаться, и сок просто не насытит вас.

Почему это лучше: Клетчатка делает цельные фрукты более сытными по сравнению с фруктовым соком, а ягоды
являются одними из самых богатых клетчаткой фруктов. Потратьте 50 калорий на порцию малины, и вы получите взамен целых семь граммов клетчатки.

9) Вегетарианский бургер вместо говядины.

Если гамбургеры с говядиной являются основным продуктом меню, попробуйте этот обмен продуктами. Вместо этого отдайте предпочтение вегетарианским гамбургерам, приготовленным из соевого белка или бобов. Когда их крошат поверх салата или кладут на цельнозерновую булочку с большим количеством лука, листьев салата и помидоров, они вполне заменяют настоящие.

Почему это лучше: Вы получаете белок из растительного источника, что означает намного меньше жира и насыщенных жиров, чем то, что вы получаете из говяжьего фарша.

.