Лосось, запеченный в горчице

Лосось, запеченный в горчице

 

Горчица и лайм — идеальные ингредиенты для приготовления этого аппетитного лосося менее чем за 20 минут от начала до конца.

Подготовка не может быть проще. Это полезный и простой рецепт на 400 калорий для обычного семейного ужина или особого случая. Готовьте, чтобы произвести впечатление. Соедините его с зеленым салатом и запеченным сладким картофелем и сделайте это блюдо частью своего здорового ужина.

25 г белка/400 калорий блюда (разделить на 4 порции.)	40 г белка/600 калорий блюда (разделить на 3 порции.)
2 чайные ложки	Оливковое масло
1 ¼ фунта (около 600 г)	Филе дикого лосося, разрезанное по центру
	Соль и перец по вкусу
¼ чашки (75 г)	Обычный греческий йогурт
2 ТБСП	Горчица каменного помола
2 чайные ложки	Свежевыжатый лимонный сок
½ чайной ложки	Эстрагон сушеный

Подогрейте бройлер. Застелите противень фольгой и слегка смажьте 2 чайными ложками оливкового масла. Положите лосося кожей вниз на противень. Приправить солью и перцем. В небольшой миске смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок и эстрагон. Равномерно распределить поверх лосося. Поместите лосося под жаровню на расстоянии около 5 дюймов (около 15 сантиметров) от огня и жарьте до готовности, примерно 10–12 минут.

Предложение: дополните трапезу зеленой фасолью, запеченным сладким картофелем и зеленым салатом. См. раздел «Конструктор питания», чтобы узнать суммы для вашего плана.