Что такое идеальный завтрак?

Что такое идеальный завтрак?

Завтрак — это первый прием пищи в течение дня, предназначенный для прерывания поста после ночного периода и обычно употребляемый в течение 2–3 часов после пробуждения; он обычно содержит пищу или напиток по крайней мере из одной пищевой группы. Рекомендуемое количество калорий, которое должен обеспечить здоровый завтрак, составляет от 15 до 25% от общего дневного потребления энергии. Этот диапазон будет варьироваться в зависимости от возраста человека, пола, ежедневных потребностей в энергии и образа жизни. Привычка к завтраку проявляется реже, когда дети достигают подросткового возраста, а в некоторых случаях они возвращаются к ней во взрослом возрасте; однако часть населения по-прежнему не завтракает каждый день¹.

Опрос, проведенный в Англии среди 481 подростка, показал, что 18% группы пропускали завтрак по разным причинам, и это похоже на ситуацию в большинстве европейских стран. Несмотря на то, что существует гибкость в отношении того, какие группы продуктов следует потреблять, богатые белком, питательными веществами и углеводами продукты считаются необходимыми для пополнения запасов питательных веществ, в частности гликогена, после периода голодания во время сна².

Чтобы поддержать эту здоровую привычку, Гербалайф предлагает ряд продуктов, которые идеально подходят для употребления первым делом с утра. Чтобы начать свой день с нужного количества белка, выберите коктейль F1, который содержит около 18 граммов. белка при приготовлении на полуобезжиренном молоке. Коктейли F1 также содержат более 20 витаминов и минералов, которые способствуют достижению дневной нормы питательных веществ (NRV). Тем, у кого повышенная потребность в белке, например, спортсменам, добавление дополнительных мерных ложек PPP еще больше повысит содержание белка. Вы также можете обогатить свой коктейль F1 дополнительной клетчаткой, добавив Oat Apple Fibre или даже Beta heart , который содержит бета-глюкан овса, помогающий снизить уровень холестерина в крови. Высокий уровень холестерина является фактором риска развития ишемической болезни сердца. Благоприятный эффект достигается при ежедневном приеме 3 г овсяного бета-глюкана. Цель должна состоять в том, чтобы получить от 10 до 20 % дневной нормы (DRV) витаминов, минералов и клетчатки во время первого приема пищи^1.

Ежедневный завтрак обеспечивает широкий спектр преимуществ для физического и психического здоровья. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что те, кто завтракает, проявляют меньше вредного для здоровья поведения и извлекают выгоду из снижения факторов риска для здоровья, при этом делая выбор в пользу более здоровой пищи в целом. Другими словами, те, кто ест завтрак, обычно имеют более здоровые привычки в течение дня, и это окажет положительное влияние на их общее состояние здоровья; лучшее управление весом; профилактика заболеваний благодаря правильному питанию; и т. д. Потребление завтрака может потенциально способствовать метаболическим и гормональным реакциям людей, что, следовательно, снижает общее количество калорий, которые человек получает в течение остальной части дня. Это можно объяснить, главным образом, тем, что завтрак сокращает голодание, и человек лучше контролирует гормоны, регулирующие чувство голода³.

Вопреки распространенному мнению, пропуск завтрака не является эффективным методом контроля веса⁴. Кроме того, завтрак с высоким содержанием белка был связан с более высоким контролем аппетита и ежедневным снижением желания есть, в результате чего улучшается контроль веса ⁵. Это было фактически очевидно в исследовании, показывающем, что существует благоприятная связь между ежедневным завтраком и нормальными антропометрическими показателями, поэтому те, кто ежедневно завтракал, были более склонны иметь ИМТ в пределах нормальных диапазонов⁶.

Привычка завтракать — непростая ежедневная практика для большинства людей; тем не менее, адаптация выбора продуктов питания к индивидуальным потребностям поможет улучшить эту привычку и сохранить ее в течение долгого времени. Каким бы ни был ваш выбор продуктов питания, убедитесь, что вы получаете до 30 % от общей суточной нормы калорий из белков, 40 % из углеводов и 30 % из жиров, как это рекомендовано Глобальной философией питания Herbalife.Таким образом, вы будете уверены, что ваши диетические схемы сбалансированы и хорошо распределены. Включите белок в каждый из ваших приемов пищи, чтобы он равномерно распределялся и более эффективно использовался организмом.

 

Ссылки:

1. О’Нил, С. Б.-Б., К. Хейс, Д. Яна, Л. Клингер, СЭ. Стивенсон, Мартин. . (2014). Роль завтрака в здоровье: определение и критерии качественного завтрака. . J Acad Nutr Diet, 3 (S8-S26).
2. Муллан и соавт. (2014). Изучение демографических предикторов потребления завтрака подростками, содержания и контекста. Общественное здравоохранение BMC. 14:64
3. Чоудхури, Э. Р., JD. Цинцас, К. Томпсон, Д. Беттс, Дж.А. (2015). Богатый углеводами завтрак ослабляет гликемический, инсулинемический и грелиновый ответ на обед ad libitum по сравнению с утренним голоданием у худых взрослых. Британский журнал питания. 114, 98.
4. Чо, С. Д., М. Браун, К. Кларк, Калифорния. Блок, Г. (2013). Влияние типа завтрака на общее ежедневное потребление энергии и индекс массы тела: результаты Третьего национального исследования здоровья и питания (NHANES III). Журнал Американского колледжа питания, 22(4), 296.
5. Лейди, Х. Х., Х.А. Дуглас, С.М. Хиггинс, К.А. Шафер, Р.С. (2015). Завтрак с высоким содержанием белка предотвращает увеличение жировых отложений за счет снижения ежедневного потребления и чувства голода у подростков, «пропускающих завтрак». Ожирение. 23(9), 1761.
6. Азадбахтм, Л. Х., Ф. Фейзи, А. Эсмаиллзаде, А. (2013). Модель завтрака и ее связь с показателями качества питания и антропометрическими измерениями у молодых женщин в Исфахане. Питание. 29, 420.

.