चिकन फजिटास और सालसा पकाने की विधि

चिकन फजिटास और सालसा पकाने की विधि

सामग्री

सालसा के लिए:

1/2 छोटा लाल प्याज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

बारीक कटे हुए चेरी टमाटर
लहसुन की एक कली
स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च

चिकन फजीता के लिए:

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1/2 लाल मिर्च, पतली कटी हुई
1/2 पीली मिर्च, पतली कटी हुई
1 चिकन ब्रेस्ट, पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ

1 चुटकी लाल शिमला मिर्च
1 चुटकी हल्का मिर्च पाउडर
1 चुटकी जीरा
1 चुटकी सूखे अजवायन
2 साबुत टॉर्टिला
1⁄4 आइसबर्ग लेट्यूस, बारीक कटा हुआ

विधि

1. ओवन को 180C/160C फैन/गैस पर प्रीहीट करें। सालसा बनाने के लिए - एक कटोरे में प्याज, टमाटर और लहसुन मिलाएं। ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन। 30 मिनट के लिए ढककर ठंडा करें।
2. इस बीच, एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, मिर्च डालें और 3-4 मिनट के लिए भूनें। चिकन, लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, जीरा और अजवायन डालें और 5-7 मिनट तक या चिकन के पकने तक पकाएं।
3. इस बीच, टॉर्टिला को पन्नी में लपेटें और उन्हें ओवन में 5 मिनट के लिए गर्म करें। प्रत्येक टॉर्टिला में कुछ चिकन मिश्रण को बीच में डालें, जिसमें कुछ बड़े चम्मच साल्सा और कुछ कटा हुआ सलाद पत्ता डालें।