कैलोरी गिनने के लिए आपका आवश्यक गाइड

कैलोरी को सही तरीके से गिनना कहा जाने से कहीं ज्यादा आसान है। कैलोरी गिनने में आपको अधिक कुशल बनाने में मदद करने के लिए यहां आठ युक्तियां दी गई हैं - वे जो आप खाते हैं, और जिन्हें आप जलाते हैं।

यह बार-बार बताया गया है कि हम में से अधिकांश लोग जितना सोचते हैं उससे कहीं अधिक कैलोरी खाते हैं। और जब हम व्यायाम करते हैं, तो हम उतनी कैलोरी नहीं जलाते जितना हम सोचना चाहते हैं। हां, इसमें शायद थोड़ा सा आत्म-धोखा और इच्छाधारी सोच शामिल है। लेकिन अपने "कैलोरी इन" और अपने "कैलोरी आउट" को सही तरीके से गिनना सीखना एक वास्तविक चुनौती हो सकती है।

अगर आप अनजाने में कैलोरी काउंटिंग में गलतियां करते हैं, तो यह आपको वास्तव में निराश कर सकता है। आपको लगता है कि आप सब कुछ ठीक कर रहे हैं, लेकिन पैमाना कुछ और ही कहता है। आप या तो अपने हाथों को फेंकने और डाइटिंग को पूरी तरह से छोड़ने के लिए ललचाते हैं, अपने आप को समझाते हैं कि वजन कम करने का एकमात्र तरीका व्यावहारिक रूप से खुद को भूखा रखना है, दिन में घंटों काम करना है, या उपरोक्त सभी। आप यह सोचना भी शुरू कर सकते हैं कि आप अपना वजन बिल्कुल भी कम नहीं कर सकते।

कैलोरी की सही गणना के लिए 8 टिप्स

कैलोरी की सटीक गणना करने के लिए बहुत अभ्यास की आवश्यकता होती है, और यह समझने की आवश्यकता होती है कि चीजें कहां गलत हो सकती हैं। यहां तक ​​​​कि आहार विशेषज्ञ को भी कभी-कभी कैलोरी का अनुमान लगाने में परेशानी होती है - और वे हर समय ऐसा करते हैं! लेकिन कुछ चीजें हैं जो आप कर सकते हैं जो आपकी कैलोरी की गिनती को अधिक सटीक बनाने में मदद करेगी और आपको नियंत्रण से बाहर होने में मदद करेगी।

1. मापने के उपकरणों में निवेश करें
यदि आप भाग के आकार से परिचित नहीं हैं, तो अपने खाद्य पदार्थों को यथासंभव सटीक होने के लिए तौलना और मापना महत्वपूर्ण है। आरंभ करने के लिए पैमाने, कप मापने और चम्मच मापने में निवेश करें।

तरल पदार्थ को कप, जग या मापने वाले चम्मच में डालकर मापा जा सकता है। मापने वाले कप में डालने के बजाय ठोस खाद्य पदार्थों को तौलना चाहिए, क्योंकि इसमें त्रुटि की गुंजाइश कम होती है। मान लीजिए कि आप एक कप पका हुआ पास्ता माप रहे हैं। आपने इसके बारे में नहीं सोचा होगा, लेकिन छोटे गोले जैसे छोटे पास्ता आकार के एक कप में बड़ी ट्यूब जैसे बड़े पास्ता आकार के एक कप की तुलना में अधिक कैलोरी होने वाली है। क्यों? क्योंकि गोले मापने वाले कप में अधिक कसकर पैक होते हैं; इसलिए, गोले के प्याले का वजन अधिक होगा। और इसी तरह आप अधिक कैलोरी खा रहे हैं।

2. अक्सर तौलें और मापें
भले ही आपको लगता है कि आप भाग के आकार को जानते हैं, जितनी बार आप कर सकते हैं, वजन और मापें। यदि आप हर दिन एक ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट खाते हैं, तो इसका वजन करना बेहतर है ताकि आप कैलोरी की बेहतर गणना कर सकें, बजाय इसके कि आपने केवल एक चिकन ब्रेस्ट खाया है। सभी चिकन स्तन समान आकार के नहीं होते हैं।

3. आप जो कुछ भी खाते हैं उसे ट्रैक करें
लोग जो सबसे बड़ी गलती करते हैं, वह यह है कि वे केवल उन प्रमुख वस्तुओं को लिखते हैं जो वे खाते हैं और "अतिरिक्त" को छोड़ देते हैं। सादे पानी को छोड़कर, अपने होठों से गुजरने वाली हर चीज को लिख लें, चाहे वह कितना भी छोटा क्यों न हो। इसमें आपकी कॉफी में क्रीम, आपके सैंडविच पर स्प्रेड, आपके सलाद पर ड्रेसिंग, आपकी मछली पर सॉस, खाना पकाने के दौरान आपके स्वाद का परीक्षण और आपके द्वारा अपने दोस्त की प्लेट को स्वाइप करने वाले फ्राइज़ शामिल हैं। यह मामूली लग सकता है, लेकिन अगर आप पर्याप्त मात्रा में खाते हैं तो सांस टकसाल और कुछ मिठास जैसी चीजें भी जोड़ सकती हैं।

4. हर दिन लॉग इन करें
अगर आप अपना खाना लॉग कर रहे हैं, तो इसे हर दिन करें। बहुत से लोग वीकेंड पर अपनी खाने की डायरी छोड़ देते हैं, इस दौरान उन्हें काफी नुकसान हो सकता है। दिन बीतने के साथ आप क्या खा रहे हैं, इस पर नज़र रखें, आदर्श रूप से खाने से पहले। यदि आप दिन के अंत में यह सब लिखने की प्रतीक्षा करते हैं, तो यह संभावना नहीं है कि आपने जो कुछ भी खाया है वह आपको याद रहेगा। चाहे वह जर्नल में हो, ऑनलाइन ट्रैकर हो या आपके फ़ोन के लिए कोई ऐप, ऐसा सिस्टम ढूंढें जो आपके लिए हर दिन उपयोग में आसान और सुविधाजनक हो।

5. घर पर खाद्य पदार्थों की कैलोरी की मात्रा जानें
आपके पास कुछ ऐसी रेसिपी हो सकती हैं जिन्हें आप घर पर अक्सर इस्तेमाल करते हैं।यदि ऐसा है, तो पूरी रेसिपी में कैलोरी की गणना करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त समय लेने के लायक है, और फिर प्रति सर्विंग कैलोरी निर्धारित करें एक बार जब आप अपनी रेसिपी में कैलोरी की संख्या को करीब से देख लेते हैं, तो आप अपनी रेसिपी को एक देना चाह सकते हैं। इसे हल्का करने के लिए बदलाव करें।

6. अपने शरीर के वजन के अनुसार जला कैलोरी की गणना करें
किसी विशेष व्यायाम के दौरान जला कैलोरी की संख्या शरीर के वजन में अंतर के कारण अलग-अलग होती है। एक व्यक्ति जितना भारी होता है, उस शरीर को हिलाने के लिए उतनी ही अधिक ऊर्जा (कैलोरी) की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप प्रति मिनट व्यायाम में अधिक कैलोरी बर्न होती है।

यदि आप चार्ट कर रहे हैं कि आप व्यायाम के माध्यम से कितनी कैलोरी बर्न कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपका वजन समीकरण में शामिल हो गया है। एक 110 पाउंड (50 किग्रा) व्यक्ति जो एक घंटे तक रैकेटबॉल खेलता है, वह लगभग 525 कैलोरी बर्न करेगा। लेकिन 175 पाउंड (80 किलो) वजन वाला व्यक्ति उसी घंटे में 850 से अधिक कैलोरी बर्न करेगा।

आपके जिम में व्यायाम उपकरण आपको जलाए गए कैलोरी का अनुमान प्रदान कर सकते हैं, लेकिन जब तक आप अपने शरीर के वजन को मशीन में नहीं डालते, आपको सटीक रीडिंग नहीं मिलेगी। उस विकल्प के बिना, व्यायाम उपकरण आमतौर पर जलाए गए कैलोरी का अनुमान लगाने के लिए लगभग 150 पाउंड (68 किग्रा) के "मानक" शरीर के वजन का उपयोग करते हैं। अगर आप इससे कम वजन करते हैं, तो आपका कैलोरी बर्न भी कम होगा।

7. बर्न हुई कैलोरी के सटीक माप के लिए सही ढंग से व्यायाम करें
फिर से, यदि आपका जिम उपकरण आपको व्यायाम करते समय आपके द्वारा बर्न की गई कैलोरी का अनुमान देता है, तो यह माना जाता है कि आप व्यायाम सही तरीके से कर रहे थे। लेकिन अगर आप ट्रेडमिल पर रहते हुए हैंड्रिल पर लटकते हैं, या आप सीढ़ी चढ़ने वाली मशीन पर छोटे कदम उठाते हैं (अपनी गति की पूरी श्रृंखला का उपयोग करने के बजाय), तो आप कम कैलोरी जलाएंगे यदि आप प्रदर्शन कर रहे थे सही ढंग से व्यायाम करें।

8. सटीक अवधि के लिए व्यायाम करें
मान लीजिए कि आपको एक ऑनलाइन कैलकुलेटर मिल जाता है जो आपको आपके द्वारा की जा रही गतिविधि को देखने की अनुमति देता है, और यह आपको अपने शरीर के वजन और आपके द्वारा व्यायाम किए गए मिनटों की संख्या को भी प्लग इन करने देता है। अब तक सब ठीक है. लेकिन ध्यान रखें कि आपको केवल उन वास्तविक मिनटों की गिनती करनी चाहिए जो आप उस गतिविधि में संलग्न कर रहे हैं।

साथ ही, ऐसे वर्कआउट के विज्ञापनों पर संदेह करें जो प्रति सत्र सैकड़ों कैलोरी जलाने का दावा करते हैं। कई मामलों में, वर्कआउट बेहद मांग वाला होता है, और आप केवल सैकड़ों कैलोरी जलाएंगे यदि आप पूरी कसरत के लिए अपनी गति को धीमा किए बिना और बिना ब्रेक के 100% प्रयास करते हैं। ऐसा कुछ लोग वास्तव में कर सकते हैं।

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