रसदार पोर्क टेंडरलॉइन

रसदार पोर्क टेंडरलॉइन

 

प्रोटीन से भरपूर, ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन रेसिपी, स्वाद से भरपूर और केवल 400 कैलोरी के साथ, आपके मुंह में पिघल जाएगी।

यह अद्भुत ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन रेसिपी नम, स्वाद से भरपूर और केवल 400 कैलोरी है। कोई बड़ी तैयारी नहीं है - बस एक त्वरित सूखा रगड़। पोर्क टेंडरलॉइन पकाने में सबसे आसान मीट में से एक है और सबसे दुबले मांस में से एक है, लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए कि इसे ओवरकुक न करें, या यह सूखा होगा। यह नुस्खा रस में बंद हो जाएगा, और मांस आपके मुंह में पिघल जाएगा। कुछ सब्जियों और पास्ता के साथ मिलाने के लिए यह एकदम सही प्रोटीन है।

25 ग्राम प्रोटीन/400 कैलोरी भोजन (4 सर्विंग्स में विभाजित करें।)	40 ग्राम प्रोटीन/600-कैलोरी भोजन (3 सर्विंग्स में विभाजित करें।)
1 (लगभग 1 पौंड)	पोर्क टेंडरलॉइन
2 टीबीएसपी	जैतून का तेल, विभाजित
1 चम्मच	नमक
½ छोटा चम्मच	ताजी पिसी हुई काली मिर्च
1 चम्मच	ब्राउन शुगर
½ छोटा चम्मच	पिसा हुआ जीरा
½ छोटा चम्मच	सूखी सरसों
¼ छोटा चम्मच	लहसुन पाउडर

ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें। किसी भी वसा और चांदी की "त्वचा" के टेंडरलॉइन को ट्रिम करें और कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ। कुछ जगहों पर फोर्क से छेद करें और 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल से कोट करें। एक छोटे कटोरे में, नमक, काली मिर्च, ब्राउन शुगर, जीरा, सरसों और लहसुन पाउडर मिलाएं। पोर्क टेंडरलॉइन को मसाला मिश्रण से कोट करें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े ओवनप्रूफ कड़ाही गरम करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 7-8 मिनट तक सभी तरफ सूअर का मांस भूनें। कड़ाही को पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए रखें, या जब तक कि मांस 145 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए। सूअर का मांस एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5-10 मिनट के लिए आराम दें, फिर अनाज में छोटे पदकों में टुकड़ा करें।

सुझाव: उबले हुए ब्रोकोली और साबुत अनाज पास्ता के साथ अपना भोजन पूरा करें।