Salade de bifteck de surlonge du sud-ouest
Salade de bifteck de surlonge du sud-ouest
Voici un repas rapide et facile. Cette combinaison de tranches de steak juteuses servies sur un lit de légumes verts, d'avocat et de haricots fera le repas parfait pour ces jours de farniente.
Préparée en quelques minutes et pleine de saveurs, cette salade de steak de surlonge du sud-ouest contient 40 grammes de protéines et 600 calories. Assez pour vous faire passer OLÉ !
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25 g / 400
Protéines (environ) / calories (environ) |
40 g / 600
Protéines (environ) / calories (environ) |
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| ½ tasse | Maïs en grains cuits (uniquement dans le côté de 40 grammes) | |
| ½ CS | ½ CS | Huile d'olive |
| ½ tasse | 1 tasse | Poivron vert ou rouge tranché |
| ½ tasse | 1 tasse | Oignon tranché |
| 4 tasses | 6 tasses | Verts mélangés |
| ½ tasse | 1 tasse | Haricots noirs en conserve, égouttés |
| ¼ | ½ | Petit avocat, coupé en dés |
| 3 onces | 5 onces | Steak de haut de surlonge grillé, tranché finement |
| Tout montant | Tout montant | Salsa de tomates pré-préparée au goût |
Dans une petite poêle à frire, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les oignons et les poivrons et faire sauter 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent tout juste à dorer. Retirer du feu et mettre de côté. Dans un grand bol, combiner les légumes verts mélangés, les haricots noirs, le maïs (si inclus), l'avocat et la salsa et bien mélanger. Garnir de steak et de légumes sautés.
