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Recette de poulet au pesto 🍗

Pesto Chicken Recipe 🍗

Recette de poulet au pesto 🍗

Essayez cette délicieuse recette de poulet et de légumes au pesto pour une nuit saine à 🙌🏼

Dîner

Pour 2 personnes

Environ 530 kcal

 Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet
  • 2 cuillères Ă  soupe de pesto
  • 1 grosse tomate
  • 50 g de fromage mozzarella, râpĂ©
  • 1 oignon rouge coupĂ© en dĂ©s
  • 1 courgette coupĂ©e en dĂ©s
  • 100 g de brocoli
  • 50 g de champignons de Paris
  • 2 cuillères Ă  soupe d'huile d'olive

 Méthode

  1. Préchauffer le four à 200 c.
  2. Placez les poitrines de poulet cĂ´te Ă  cĂ´te dans un plat allant au four.
  3. Étendre 1 cuillère à soupe de pesto sur chaque poitrine de poulet.
  4. Trancher la tomate en tranches d'environ ½ pouce d'épaisseur et déposer 2 tranches sur chaque poitrine de poulet.
  5. Saupoudrer le fromage sur le dessus des poitrines de poulet. Cuire pendant 30 Ă  40 minutes ou jusqu'Ă  ce que le poulet soit cuit et que le jus soit clair.
  6. Pendant ce temps, mélanger la courgette dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mettre au four pendant 25 à 30 minutes.
  7. Mélanger le brocoli, les champignons de Paris et l'oignon rouge dans la cuillère à soupe d'huile d'olive restante et ajouter pendant les 10 dernières minutes.
  8. Servez le poulet et les légumes ensemble.