Comment prévenir la sarcopénie : l'apport en protéines et un mode de vie actif sont essentiels
Comment prévenir la sarcopénie : l'apport en protéines et un mode de vie actif sont essentiels
Kent L. BradleyM.D., MBA, MPH - Directeur de la santé et de la nutrition
Chaque année, chacun de nous partage une expérience : nous vieillissons d'un an. Le vieillissement est un processus normal de la vie, mais les conséquences du vieillissement ne se produisent pas de manière uniforme et peuvent être influencées par les actions que nous prenons aujourd'hui.
Bien que nous sachions ce que nous pouvons faire pour favoriser un vieillissement en bonne santé (alimentation équilibrée, activité physique régulière, exercices cérébraux –, certains aspects du vieillissement ne sont pas si souvent abordés . L'un d'eux est la sarcopénie.
Qu'est-ce que la sarcopénie ?
L'un des processus les plus importants du vieillissement concerne nos muscles. En vieillissant, il y a une perte involontaire de masse et de force musculaire squelettique. Cette condition est connue sous le nom de sarcopénie.
L'impact de la sarcopénie peut être grave. Un exemple très concret de cela est l'augmentation des fractures de la hanche avec l'âge. Plus de 95 % de toutes les fractures de la hanche sont dues à une chute. Les fractures de la hanche mettent en évidence l'effet cumulatif du vieillissement et le rôle vital de nos muscles. L'une des conséquences du vieillissement est la possible perte de calcium dans nos os, connue sous le nom d'ostéoporose. Ainsi, les os peuvent être plus facilement fracturés. Cependant, lorsque nous perdons notre masse musculaire et notre force, nous sommes plus sujets aux chutes.
De plus, notre experte en nutrition Susan Bowerman a observé qu'il existe une tendance à la hausse de la perte musculaire, même chez les femmes plus jeunes. Cela est dû à une alimentation riche en glucides et faible en protéines ainsi qu'au manque d'exercice, des facteurs cruciaux pour la construction musculaire.
Lorsque nous avons une force musculaire adéquate, nous pouvons réduire le risque probable de chute et ainsi minimiser le risque de fractures.
Comment prévenir et gérer la sarcopénie pour vieillir en bonne santé
La bonne nouvelle est que nous pouvons prendre des mesures préventives pour réduire les conséquences du vieillissement sur notre masse musculaire et notre force. Il existe des preuves solides suggérant que la nutrition joue un rôle important dans la prévention et la prise en charge de la sarcopénie.
Ralentir le taux de sarcopénie, en consommant une quantité suffisante de protéines et en améliorant la force musculaire, peut améliorer la qualité de vie.
En fait, selon le groupe d'experts ESPEN (Société européenne pour la nutrition clinique et le métabolisme), le consensus et les recommandations suivants sont formulés sur l'apport en protéines des personnes âgées pour les aider à maintenir leur force et leur fonction musculaire :
- Pour les personnes âgées en bonne santé, leur alimentation doit fournir au moins 1,0 à 1,2 g de protéines/kg de poids corporel/jour.
- Pour les personnes âgées souffrant de malnutrition ou à risque de malnutrition en raison d'une maladie aiguë ou chronique, leur régime alimentaire doit fournir 1,2 à 1,5 g de protéines/kg de poids corporel/jour, avec un apport encore plus élevé pour les personnes souffrant d'une maladie ou d'une blessure grave .
- Une activité physique ou un exercice quotidien (entraînement contre résistance, exercice aérobique) doit être pratiqué par toutes les personnes âgées, aussi longtemps que possible.
Suivre un régime alimentaire sain plus tôt dans votre vie, comme un régime méditerranéen, dont les études suggèrent un impact positif sur la fonction musculaire, peut réduire le risque de sarcopénie chez les personnes âgées.
D'autres données démontrent que l'apport en protéines joue un rôle essentiel dans la masse musculaire, la force et la fonctionnalité en général, et qu'il est particulièrement important pour les personnes âgées.
Le rôle de la politique nutritionnelle
Bien que nous nous appuyions fréquemment sur des directives générales en matière de nutrition, il peut y avoir des besoins nutritionnels uniques pour une santé optimale dans des groupes d'âge et des conditions de vie spécifiques.
Aux États-Unis, les prochaines directives alimentaires pour les Américains 2020-2025 seront basées sur des approches par étapes de la vie pour aider à prévenir les maladies et à maintenir les Américains en bonne santé de la naissance à l'âge adulte.
Herbalife Nutrition a fourni des commentaires au comité consultatif sur les directives diététiques 2020, fournissant des preuves scientifiques sur la nécessité d'un apport en protéines plus élevé chez les adultes sarcopéniques âgés par rapport à la recommandation nutritionnelle générale actuelle
Notre philosophie de nutrition globale considére les protéines comme un macronutriment important associé à un mode de vie sain et actif ; deux ingrédients importants pour un vieillissement en bonne santé. À mesure que nous vieillissons, notre philosophie principale est de nous concentrer sur les mesures essentielles que nous pouvons prendre pour améliorer notre santé et notre bien-être en général grâce à une nutrition optimale et au maintien d'un mode de vie actif.
J'ai vu des personnes vivre avec plus de vitalité aujourd'hui qu'il y a 10 ans.
Si vous faites les bons choix de style de vie, vous faites peut-être aussi partie de ces personnes. Même si le vieillissement est garanti, les conséquences ne le sont pas.
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