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Comment puis-je renforcer mon système immunitaire avec des aliments et des compléments alimentaires ?

How can I strengthen my immune system with food and food supplements?

Comment puis-je renforcer mon système immunitaire avec des aliments et des compléments alimentaires ?

Le système immunitaire est un composé très complexe de cellules, de tissus et d'organes qui sont interconnectés pour protéger notre corps contre les micro-organismes pathogènes. Les microbes, tels que les virus, les bactéries nocives, les champignons et les parasites peuvent être facilement hébergés dans le corps humain et c'est le rôle du système immunitaire d'intervenir pour éviter que cela ne se produise. Un éventail de facteurs interviennent pour que ce système fonctionne correctement, parmi lesquels un mode de vie sain avec une bonne nutrition et une activité physique sont les piliers essentiels1.

Les humains sont exposés à la pollution, aux agents pathogènes, aux toxines environnementales et au stress dans le cadre de la vie quotidienne, qui contribuent tous à la génération de radicaux libres. Les radicaux libres sont une molécule très instable qui peut facilement initier une réaction qui endommage les cellules à moins qu'ils ne soient « éteints » par un antioxydant. Lorsque des radicaux libres sont produits, une réponse inflammatoire est générée qui s'est avérée responsable de nombreuses pathologies et favorise le développement de certaines maladies2. D'autre part, les antioxydants agissent comme neutralisants des radicaux libres en empêchant les dommages oxydatifs excessifs. Les antioxydants sont l'outil dont nous disposons pour lutter contre ce type de dommages. Les villes surpeuplées ont tendance à avoir une quantité concentrée de pollution où les gens sont beaucoup plus exposés aux déclencheurs externes et, par conséquent, susceptibles d'avoir leur système immunitaire affecté ; cependant, certains changements de style de vie pourraient éventuellement fonctionner pour lutter contre les dommages oxydatifs et renforcer le système immunitaire3.

Les processus inflammatoires apparaissent à la suite du stress, d'une alimentation et de choix de mode de vie malsains et ces facteurs ont un lien étroit avec un système immunitaire faible et non régulé. La malnutrition a été montrée comme l'un des principaux facteurs provoquant un déséquilibre entre les radicaux libres toxiques et le statut en antioxydants. De plus, les personnes en surpoids et obèses ont tendance à avoir un statut inflammatoire élevé, c'est pourquoi il est toujours bénéfique de maintenir un poids corporel inférieur aux valeurs normales4.

La recommandation générale est d'avoir une disponibilité accrue de "protecteurs" pour équilibrer les déclencheurs externes auxquels nous sommes exposés au quotidien. Le tabagisme, la consommation excessive d'alcool, une activité physique insuffisante, un sommeil de qualité insuffisante et une alimentation déséquilibrée ne sont que quelques-uns des facteurs qui peuvent contribuer à rendre une personne plus susceptible de développer toutes sortes de problèmes de santé.

Parmi les nutriments nécessaires au maintien du fonctionnement normal du système immunitaire, il existe un certain nombre de vitamines et de minéraux qui ont potentiellement une meilleure participation aux réponses immunitaires ; les vitamines C et D et les minéraux, le sélénium et le zinc, sont considérés comme essentiels à cette fin5. La vitamine C se trouve dans une large gamme de fruits et légumes, en particulier dans les agrumes, les fraises, le brocoli et les choux de Bruxelles ; tandis que la vitamine D se trouve dans les aliments d'origine animale. Les poissons gras, la viande, le foie et les œufs ont tendance à avoir une forte concentration de ce type de vitamine soluble. Le sélénium est un type de minéral que l'on trouve dans une large sélection d'aliments ; des sardines et du thon au poulet, au bœuf et aux noix du Brésil. Dans le cas du zinc, en mangeant des quantités régulières d'épinards, de graines et de bœuf, les concentrations nécessaires de ce minéral seront atteintes.

Une activité physique régulière associée à une alimentation équilibrée contenant une large gamme de fruits et légumes ; les produits laitiers; des graines; des noisettes; et le poisson fournira les nutriments nécessaires au maintien d'un système immunitaire normal.

Tout le monde n'est pas dans la même situation car certains groupes à risque sont plus vulnérables que d'autres. Ceux qui ont un degré d'activité physique très élevé ou ceux qui suivent un mode de vie très agité, ne dorment pas assez ou ont une alimentation déséquilibrée, sont plus susceptibles de voir leur système immunitaire affecté.De plus, le processus de vieillissement est en quelque sorte lié à une réduction de la capacité d'avoir une réponse immunitaire appropriée en cas de besoin6 Fournir au corps une alimentation équilibrée adaptée aux besoins individuels en combinaison avec le maintien d'un mode de vie sain et actif aidera la plupart des gens et pas seulement ceux qui courent un risque plus élevé. Parallèlement à une alimentation saine et nutritive, les compléments alimentaires font partie des actions de prévention, en particulier auprès des groupes à haut risque de la population7.

Un rapport du Council for Responsible Nutrition (CRN) aux États-Unis a conclu que des économies importantes pourraient être potentiellement obtenues grâce à la consommation de compléments alimentaires. De nombreuses études ont montré que les suppléments ont un effet positif sur la réduction du risque de certains événements pathologiques7.

Dans l'ensemble, les facteurs liés au mode de vie tels que les niveaux de stress élevés, la sédentarité et une alimentation pauvre en nutriments essentiels sont connus pour jouer un rôle dans l'augmentation des niveaux d'inflammation directement liés à un système immunitaire plus faible8. D'un point de vue nutritionnel, réduire la consommation d'aliments trop transformés, d'alcool et de graisses saturées tout en augmentant la sélection d'aliments végétariens pourrait potentiellement soutenir le système immunitaire En mangeant une sélection de fruits et légumes en combinaison avec de la viande, des œufs, des noix et graines et en donnant la priorité à leur alimentation quotidienne, ces nutriments protecteurs immunitaires devraient être facilement disponibles. De plus, des compléments alimentaires peuvent être utilisés pour répondre aux apports quotidiens afin de compléter le régime.

Herbalife promeut une alimentation équilibrée et recommande d'avoir une grande variété d'aliments pour obtenir la gamme complète de nutriments.

La philosophie Herbalife Global Nutrition se concentre sur la recommandation de suivre un mode de vie sain et actif avec une alimentation équilibrée de manière personnalisée. La recommandation nutritionnelle quotidienne est répartie comme suit :

Jusqu'à 30 % des calories totales de l'alimentation doivent provenir de protéines ; 30% de matières grasses et 40% de glucides avec un minimum de 25 grammes de fibres et un apport régulier en acides gras essentiels (oméga 3 et 6). Tous ces nutriments pourraient être obtenus à partir d'aliments et de compléments alimentaires. Ce régime doit être accompagné d'une bonne hydratation, d'une activité physique régulière et d'un repos suffisant.

Parmi sa gamme de produits, Herbalife propose des macronutriments (protéines végétales) et des micronutriments (vitamines, minéraux et fibres). Le substitut de repas de formule 1 fournit environ 18 grammes de protéines lorsqu'il est préparé avec du lait demi-écrémé, et plus de 20 vitamines et minéraux pour soutenir la nutrition globale. La formule 2 est une multivitamine pour booster la sélection des micronutriments, la vitamine A, B6, B9, B12, C, D, le fer, le zinc, le cuivre et le sélénium contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire lorsque le régime doit être complété pour atteindre les valeurs nutritionnelles de référence (VNR) quotidiennes.

Références

  1. Huang, C. J., Zourdos, M. C., Jo, E. et Ormsbee, M. J. (2013). Influence de l'activité physique et de la nutrition sur la fonction immunitaire liée à l'obésité. Journal scientifique mondial, 2013, 752071. doi : 10.1155/2013/752071
  2. Mangge, H., Becker, K., Fuchs, D. et Gostner, J.M. (2014). Antioxydants, inflammation et maladies cardiovasculaires. Monde J Cardiol, 6(6), 462-477. doi : 10.4330/wjc.v6.i6.462
  3. Nourazarian, A. R., Kangari, P. et Salmaninejad, A. (2014). Rôles du stress oxydatif dans le développement et la progression du cancer du sein. Asian Pac J Cancer Prev, 15(12), 4745-4751.
  4. Jaremka, L. M., Fagundes, C. P., Peng, J., Bennett, J. M., Glaser, R., Malarkey, W. B. et Kiecolt-Glaser, J. K. (2013). La solitude favorise l'inflammation lors d'un stress aigu. Psychol Sci, 24(7), 1089-1097. doi : 10.1177/0956797612464059
  5. Ross, A.C., Caballero, B., Cousins, R.J., Tucker, K.L. et Ziegler, T.R. (2014). Nutrition moderne dans la santé et la maladie (11e éd.). Baltimore, MD : Lippincott Williams & Wilkins.
  6. Prelog, M. (2006).Vieillissement du système immunitaire : un facteur de risque d'auto-immunité ? Autoimune Rev,5(2), 136-9
  7. Conseil pour une nutrition responsable (CRN). Prévention intelligente - Économies sur les coûts des soins de santé résultant de l'utilisation ciblée de compléments alimentaires.
  8. Huang, C. J., Zourdos, M. C., Jo, E. et Ormsbee, M. J. (2013). Influence de l'activité physique et de la nutrition sur la fonction immunitaire liée à l'obésité. Journal scientifique mondial, 2013, 752071. doi : 10.1155/2013/752071
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