Poulet au miel et à la moutarde 🍗
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Poulet au miel et à la moutarde 🍗
Oh chéri ! 🍯 Cette délicieuse recette de poulet est définitivement au menu du dîner de ce soir.
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 4 hauts de cuisse de poulet avec os, sans peau
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 4 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de moutarde complète
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon onctueuse
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 500 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
- Sel et poivre pour assaisonner
- Légumes de votre choix
Méthode :
- Préchauffer le four à 200°C. Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.
- À feu moyen-élevé, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive allant au four. Cuire les cuisses de poulet 3 minutes de chaque côté. Laissez 2 cuillères à soupe de jus de poulet dans la poêle pour plus de saveur et égouttez tout excès.
- Faire revenir l'ail dans la même poêle autour du poulet pendant 1 minute. Ajouter le miel, les deux moutardes et l'eau dans la casserole, bien mélanger et mélanger tout autour du poulet.
- Ajouter les pommes de terre et bien mélanger. Laisser mijoter la sauce au miel et à la moutarde pendant deux minutes, puis transférer dans un four chaud et cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit jusqu'à l'os et ne soit plus rose au milieu. Les pommes de terre doivent être douces au toucher à la fourchette.
- Servir avec les légumes de votre choix.